于湛（1480年—1555年），字瑩中，號(hào)素齋，直隸鎮(zhèn)江府金壇縣人，軍籍。

應(yīng)天府鄉(xiāng)試第十一名舉人。

正德六年（1511年）中式辛未科二甲七十二名進(jìn)士。

授兵部主事，升職方司郎中。

任滿，出為陜西參議，改江西右參議。

嘉靖元年（1522年）九月，因軍功升貴州右參政。

因父喪去職。

嘉靖九年（1530年）服闕，任河南左參政。

升山西右布政使、河南左布政使。

嘉靖十二年（1533年）四月，升都察院右副都御史，整飭薊州邊備，兼巡撫順天地方，不久轉(zhuǎn)巡撫陜西。

嘉靖十五年（1536年）十月廷命以原職總理河道。

嘉靖十七年（1538年）六月，以母年九十，乞歸養(yǎng)。

嘉靖二十六年（1547年）四月，復(fù)出，任鄖陽(yáng)撫治。

任內(nèi)令鄖陽(yáng)知府徐桂建鄖山書(shū)院。