康大和（1498年—1577年），字原中，號礪峰，福建興化府莆田縣人，鹽籍，嘉靖乙未進士，官至南京工部尚書。

弘治十一年（1498年）十月初七日生于莆田縣崇福里礪山（今莆田市秀嶼區(qū)月塘鄉(xiāng)前康村），嘉靖十三年甲午科福建鄉(xiāng)試第六十九名舉人，三十八歲中式十四年（1535年）乙未科會試第十二名，二甲第九名進士，選翰林院庶吉士，十六年正月授翰林院編修。

二十八年二月，九年秩滿，升為侍讀，八月與閻樸主考己酉科順天府鄉(xiāng)試。

升右春坊右諭德兼翰林院侍講，三十二年十月升翰林侍講學(xué)士掌院事，三十三年三月升南京禮部右侍郎，四十年二月升南京工部尚書，四十二年三月以考察致仕。

康太和居翰苑二十年，頗有文望，與關(guān)中王維楨齊名，人有“康、王”之稱。