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韻字 五絶 28七絶 7 173四言 23六言 7古體 690樂府 23 2 61 35辭賦 3 19其他 26
組詞:詞首詞末
用韻:句末
對(duì)仗:對(duì)語
用典:典故詞末
漢語字典繁體或異體字:
拼音:kuài  韻部:

〈名〉
    (形聲。從肉,會(huì)聲。本義:細(xì)切的肉、魚) 同本義又如:膾切(切細(xì)的肉或魚)
〈動(dòng)〉
  • 把魚、肉切成薄片
    • 飛刀膾鯉?!?span id="a0y1u1x" class='label'>張昭遠(yuǎn)《舊唐書》
  • 又如:膾鯉;膾刀(切肉的刀);膾截(割切)
康熙字典

  • 唐韻》《集韻》《韻會(huì)》《正韻》??古外切,音儈。 (泰韻)
  • 說文》細(xì)切肉也?!?a target='_blank'>玉篇》肉細(xì)切者爲(wèi)膾。《釋名》膾,會(huì)也。細(xì)切肉令散,分其赤白異切之,已,乃會(huì)合和之也。《韻會(huì)》肉腥細(xì)者爲(wèi)膾,大者爲(wèi)軒?!?a target='_blank'>禮·曲禮》膾炙處外。
  • 又《博雅》膾,割也。
  • 又《廣韻》魚膾?!?a target='_blank'>詩·小雅》炰龞膾鯉。
  • 又《韻會(huì)》國(guó)名。堯欲伐宗膾。宗膾,小蕃國(guó)。
  • 集韻》或從魚。鱠。
説文解字  

清代 段玉裁《說文解字注》

細(xì)切肉也。所謂先藿葉切之、復(fù)報(bào)切之也。報(bào)者、俗語云急報(bào)。凡細(xì)切者必疾速下刀。少儀注云。報(bào)讀爲(wèi)赴疾之赴。拔赴皆疾也。從肉。會(huì)聲。古外切。十五部。