東坡九 王定國《聞見近錄》云：〔王和父嘗言，蘇子瞻在黃州，上數(shù)欲用之，王禹玉 輒曰：『軾嘗有此心惟有蟄龍知之句，陛下龍飛在天而不敬，乃反求知蟄龍乎？』 章子厚曰：『龍者非獨人君，人臣皆可以言龍也。』上曰：『自古稱龍者多矣，如 荀氏八龍，孔明臥龍，豈人君也？』及退，子厚詰之曰：『相公乃覆人家族邪？』 禹玉曰：『此舒亶言爾?！蛔雍裨唬骸簛嵵?，亦可食乎？』〕
《石林詩話》云：〔元豐間，蘇子瞻系御史獄，神宗本無意深罪子瞻，時相進 呈，忽言蘇軾于陛下有不臣意。神宗改容曰：『軾固有罪，然于朕不應(yīng)至是，卿何 以知之？』時相因舉拭《檜詩》『根到九泉無曲處，歲寒惟有蟄龍知』之句，『陛 下龍飛在天，軾以為不知己，而求知地下之蟄龍，非不臣而何？』神宗云：『詩人 之詞，安可如此論，彼自詠檜，何預(yù)朕事?！粫r相語塞。子厚亦從旁解之，遂薄其 罪。子厚嘗以語余，且以丑言詆時相曰：『人之害物，無所忌憚，有如是也。』〕 二說未知孰是。
東坡云：〔余家有歙研，底有款識云：『吳順義元年處士汪少微銘之：松操凝 煙，楮英鋪雪，毫穎如飛，人間五絕。』所頌者三物耳，蓋研與少微為五邪?！?/p>
苕溪漁隱曰：〔東坡《風味古研銘》云：『帝規(guī)武夷作茶囿，山為孤鳳翔且嗅 ，下集芝田啄瓊玖，玉乳金沙散虛竇，殘璋斷璧澤而黝，治為書研美無有，至珍驚 世初莫售，黑眉黃眼爭妍陋。蘇子一見名鳳味，坐令龍尾羞牛后?！挥嘀粮簧?，按 其地理，武夷在富沙之西，隸崇安縣，去城二百馀里，北苑在富沙之北，隸建安縣 ，去城二十五里，北苑乃龍焙，每歲造貢茶之處，即與武夷相去遠甚，其言『帝規(guī) 武夷作茶囿』者，非也。想當時傳聞不審，又以武夷山為鳳凰山，故有『山為孤鳳 翔且嗅』之句。其實北苑茶山，乃名鳳凰山也。北苑土色膏腴，山宜植茶，石殊少 ，亦頑燥，非研材，余屢至北苑，詢之土人，初未嘗以此石為研，方悟東坡為人所 誑耳。若劍浦黯淡有一種石，黑眉黃眼，自舊人以為研，余意鳳味研必此灘之石， 然亦與武夷相去遠矣。又《荔枝歌》云：『君不見武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相籠 加?！灰嗾`指其地，武夷未嘗有茶，茶之精絕者乃在北苑，自有一溪，南流至富沙 城下，方與西來武夷溪水合流，東去劍浦，固亦不可雷同言之?！?/p>
東坡云：〔昨夜夢參寥師攜軸詩見過，覺而記其飲茶兩句云：『寒食清明都過 了，石泉槐火一時新。』夢中問：『火固新矣，泉何故新？』答曰：『俗以清明淘 井。』當續(xù)成詩，以記其事?！?/p>
《三山老人語錄》云：〔五代時，鄭遨《茶詩》云：『嫩芽香且靈，吾謂草中 英。夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。羅憂碧紛散，嘗見綠花生。最是堪珍重，能令睡思 清?！环段恼娫疲骸狐S金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起?！徊枭园诪橘F，二 公皆以碧綠言之，何邪？〕
《學(xué)林新編》云：〔茶之佳品，造在社前；其次則火前，謂寒食前也；其下則 雨前，謂谷雨前也。佳品其色白，若碧綠者，乃常品也。茶之佳品，芽檗細微，不 可多得；若取數(shù)多者，皆常品也。茶之佳品，皆點啜之，其煎啜之者，皆常品也。 齊己《茶詩》曰：『甘傳天下口，貴占火前名?！挥衷唬骸焊呷藧巯Р貛r里，白瓿 封題寄火前。』丁謂《茶詩》曰：『開緘試新火，須汲遠山泉?！环泊私匝曰鹎?， 蓋未知社前之品為佳也。鄭谷《茶詩》曰：『入坐半甌輕泛綠，開緘數(shù)片淺含香。 』鄭云叟《茶詩》曰：『羅憂碧紛散，嘗見綠花生?！簧虼嬷姓摬?，謂『黃金碾畔 綠塵飛，碧玉甌中翠濤起』，宜改『綠』為『玉』，『翠』為『素』，此論可也， 而舉『一夜風吹一寸長』之句，以為茶之精美，不必以雀舌鳥嘴為貴。今案茶至于 一寸長，則其芽葉大矣，非佳品也，存中此論曲矣。盧仝《茶詩》曰：『開緘宛見 諫議面，手閱月團三百片?！谎δ堋吨x劉相公寄茶詩》曰：『兩串春團敵夜光，名 題天柱印維揚?！徊柚哑罚溆饨鹩?，未易多得，而以三百片惠盧仝，以兩串寄 薛能者，皆下品可知也。齊己詩：『角開香滿室，爐動綠凝鐺?！欢≈^詩曰：『末 細烹還好，鐺新味更全?！淮私约遴ㄖ?。煎啜之者，非佳品矣。唐人于茶，雖有 陸羽為之說，而持論未精。至本朝蔡君謨《茶錄》既行，則持論精矣。以《茶錄》 而核前賢之詩，皆未知佳味者也。〕
蔡寬夫《詩話》云：〔唐以前茶，惟貴蜀中所產(chǎn)，孫楚歌云：『茶出巴蜀?！?張孟陽《登成都樓詩》云：『芳茶冠六情，溢味播九區(qū)?！凰幬匆姺Q者。唐茶品 雖多，亦以蜀茶為重。然惟湖州紫筍入貢，每歲以清明日貢到，先薦宗廟，然后分 賜近臣。紫筍生顧渚，在湖、常二境之間。當采茶時，兩郡守畢至，最為盛會。杜 牧詩所謂：『溪盡停蠻棹，旗張卓翠苔，柳村穿窈窕，松澗渡喧豗?！粍⒂礤a：『 何處人問似仙境，春山攜妓采茶時?！唤砸源?。建茶絕亡貴者，僅得掛一名爾。至 江南李氏時漸見貴，始有團圈之制，而造作之精，經(jīng)丁晉公始大備。自建茶出，天 下所產(chǎn)皆不復(fù)可數(shù)。今出處壑源、沙溪，土地相去丈尺之間，品味已不同，謂之外 焙，況他處乎？則知雖草木之微，其顯晦亦自有時。然唐自常袞以前，閩中有未讀 書者，自袞教之，而歐陽詹之徒始出，而終唐世亦不甚盛。今閩中舉子常數(shù)倍天下 ，而朝廷將相公卿，每居十四五，人物尚爾，況草木微物也。顧渚涌金泉，每造茶 時，太守先祭拜，然后水漸出，造貢茶畢，水稍減，至貢堂茶畢，已減半，太守茶 畢，遂涸。蓋常時無水也。或聞今龍焙泉亦然。〕苕溪漁隱曰：〔北苑，官焙也， 漕司歲以入貢茶為上，壑源，私焙也，土人亦入貢茶為次。二焙相去三四里間。若 沙涎，外焙也，與二焙相去絕遠，自隔一溪，茶為下。山谷詩云：『莫遣沙溪來亂 真。』正謂此也。官焙造茶，常在驚蟄后一二日興工采摘，是時茶芽已皆一槍，蓋 閩中地暖如此。舊讀歐公詩有喊山之說，亦傳聞之訛耳。龍焙泉，即御泉也，水之 增減亦隨水旱，初無漸出遂涸之異；但泉味極甘，正宜造茶耳?！?/p>
《東齋記事》云：〔蜀中數(shù)處產(chǎn)茶，雅州蒙頂最佳，其生最晚，在春夏之交， 其地即書所謂『蔡蒙旅平』者也。方茶之生，云霧覆其上，若有神物護持之?！?/p>
《遁齋閑覽》云：〔茶古不著所出，《本草》云：『出益州。』唐以蒙山、顧 渚、蘄門者為上品，尚雜以蘇椒之類，故李泌詩云：『旋沫翻成碧玉池，添蘇散出 琉璃眼?！凰煲员躺珵橘F。止曰煎茶，不知點試之妙，大率皆草茶也。陸羽《茶經(jīng) 》，統(tǒng)言福、建、泉、韶等十州所出者，其味極佳而已。今建安為天下第一?！?/p>
《高齋詩話》云：〔鄭可簡以貢茶進用，累官職至右文殿修撰福建路轉(zhuǎn)運使， 其侄千里于山谷間得朱草，可簡令其子待問進之，因此得官。好事者作詩云：『父 貴因茶白，兒榮為草朱?！欢Ю镆詮母笂Z朱草以予子，譊譊不已。待問得官而歸 ，盛集為慶，親姻畢集，眾皆贊喜可簡云：『一門僥倖。』其侄遽云：『千里埋冤 ?！槐娊砸詾榈膶?。是時貢茶，一方騷動故也。〕苕溪漁隱曰：〔余觀東坡《荔支 嘆》注云：『大小龍茶始于丁晉公，而成于蔡君謨，歐陽永叔聞君謨進小龍團，驚 嘆曰：君謨士人也，何至作此事?！唤衲觊}中監(jiān)司乞進斗茶，許之。故其詩云：『 武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相籠加，爭新買寵各出意，今年斗品充官茶?！粍t知始 作俑者，大可罪也?！?/p>
苕溪漁隱曰：〔《詩》云：『誰謂茶苦？』《爾雅》云：『槚，苦茶。』注： 『樹似梔子。今呼早采者為茶，晚采者為茗，一名荈，蜀人名之苦荼。』故東坡《 乞茶栽詩》云：『周《詩》記苦茶，茗飲出近世，初緣厭粱肉，假此雪昏滯。』蓋 謂是也。六一居士《嘗新茶詩》云：『泉甘器潔天色好，坐中揀懌客亦佳?！粬|坡 守維揚，于石塔寺試茶，詩云：『禪窗麗午景，蜀井出冰雪，坐客皆可人，鼎器手 自潔。』正謂諺云『三不點』也?！?/p>
《西清詩話》云：〔葉濤詩極不工，而喜賦詠，嘗有試茶詩云：『碾成天上龍 兼鳳，煮出人間蟹與蝦?！缓檬抡邞蛟疲骸捍朔窃嚥?，乃碾玉匠人嘗南食也?！弧?/p>
唐子西《斗茶記》云：〔唐相李衛(wèi)公好飲惠山泉，置驛傳送，不遠數(shù)千里。而 近世歐陽少師作《龍茶錄序》，稱嘉祐七年，親享明堂，致齏之夕，始以小團分賜 二府，人給一餅，不敢碾試，至今藏之，時熙寧元年也。吾聞茶不問團銙，要之貴 新；水不問江井，要之貴活。千里致水，真?zhèn)喂滩豢芍?，就令識真，已非活水。自 嘉祐七年壬寅至熙寧元年戊申，首尾七年，更閱三朝，而賜茶猶在，此豈復(fù)有茶味 哉？〕苕溪漁隱曰：〔壬午之春，余赴官閩中漕幕，遂得至北苑觀造貢茶，其最精 即水芽，細如針，用御泉水研造，社前已嘗，貢馀每片計工直四萬錢，分試其色如 乳，平生未嘗曾啜此好茶，亦未嘗嘗茶如此之蚤也?！?/p>
苕溪漁隱曰：〔魯直諸茶詞，余謂《品令》一詞最佳，能道人所不能言，尤在 結(jié)尾三四句，詞云：『鳳舞團團餅，恨分破教孤令，金渠體凈，只輪慢碾，玉麈光 瑩。湯響松風，早減二分酒病，味濃香永，醉鄉(xiāng)路，成佳境。恰如燈下故人，萬里 歸來對影，口不能言，心下快活自省?！弧?/p>
東坡云：〔余幼時，里人程建用、楊咨、家弟子由會草舍中，大雨，聯(lián)句六言 ，程云：『庭松偃蓋如醉?！粭钤疲骸合挠昶鄾鏊魄?。』仆云：『有客高吟擁鼻。 』子由云：『無人共吃饅頭?！蛔越^倒。今四十馀年矣?！?/p>
三山老人《語錄》云：〔蘇子由嘗作《省事詩》云：『早歲讀書無甚解，晚年 省事有奇功?！簧w省事即省念入道之門也?！?/p>
《夷堅志》云：〔紹興二年，虔寇謝達陷惠州，民居官舍，焚蕩無遺，獨留東 坡白鶴故居，并率其徒葺治六如亭，烹羊致奠而去。次年海寇黎盛犯潮州，悉毀城 堞，且縱火，至吳子野近居，盛登開元寺塔見之，問左右曰：『是非蘇內(nèi)翰藏圖書 處否？』麾兵救之，復(fù)料吳氏歲寒堂，民屋附近者賴以不爇甚眾。是皆劇賊而知尊 敬蘇公如此，彼欲火其書者，可不愧乎！〕
