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漢語字典煮繁體或異體字：煑
拼音：zhǔ 韻部：語 煑 〈動〉
(形聲。從火,者聲。本義:把東西放在有水的鍋里加熱使熟) 同本義又如：煮瀑(即煮泡，放在水中煮);煮爆(煮);煮湯(熬藥);煮海(煮海水為鹽);煮井(煮鹽井之水為鹽);煮汁(藥物和水熬成汁液);煮酒(燙酒，釀酒；熱的酒);煮雪(用雪水燒茶或作飯)
〈名〉
- 煮鹽，熟鹽 。熬干含鹽的水分，提取食鹽
- 齊有渠展之鹽，燕有遼東之煮?！豆茏印さ財?shù)》
康熙字典煑
- 《唐韻》章與切《集韻》掌與切，??音渚。
- 《說文》亨也。《周禮·天官·亨人》職外內(nèi)饔之爨亨煑，辨膳羞之物?！?a target='_blank'>爾雅·釋訓(xùn)》是刈是濩濩煑之也。
- 又煑棗，地名?！?a target='_blank'>戰(zhàn)國策》秦懼遽効煑棗。《註》屬濟隂冤句?！?a target='_blank'>說文》或作??！?a target='_blank'>玉篇》亦作??。
- 考證：〔煑棗，地名?！?a target='_blank'>戰(zhàn)國策》秦懼遽効煑棗?！对]》屬濟隂宛司。〕
- 謹按績漢書郡國志濟陰郡冤句煑棗城。宛司改冤句。
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