(形聲。從酉(yǒu),從勺,勺亦聲。從“酉”與酒有關(guān)。本義:斟酒)
• 同本義
  • 酌，盛酒行觴也。——《說(shuō)文》
  • 尸升，坐取爵酌。——《儀禮·有司徹》。
  • 酒曰清酌?！抖Y記·曲禮》
  • 縮酌用茅。——《禮記·郊特牲》
  • 蓋酌之也。——《公羊傳·僖公八年》
  • 及祭，酌仆?！吨芏Y·夏官》
  • 引壺觴以自酌?！?span id="ffsjcof" class='label'>晉·陶淵明《歸去來(lái)兮辭》
  • 因命酌互舉?！?span id="49sh2md" class='label'>唐·李朝威《柳毅傳》
  • 以我酌油知之?！?span id="np7pbyo" class='label'>宋·歐陽(yáng)修《歸田錄》
  • 以錢覆其口，徐以杓酌油瀝之?！?span id="debrn24" class='label'>歐陽(yáng)修《賣油翁》
  • 無(wú)多酌我，我乃酒狂。——《漢書(shū)·蓋寬饒傳》
又如：酌獻(xiàn)(斟酒以獻(xiàn)；酌酒獻(xiàn)客；酌酒祭神);酌羽(酌酒。羽，羽觴之省，代指酒);酌言(酌酒。言，助詞);酌醴(酌酒)
• 飲酒
  • 花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親?！?a href='PoemIndex.aspx?author=15188' target='_blank'>李白《月下獨(dú)酌》
  • 引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏?！?a href='PoemIndex.aspx?author=8894' target='_blank'>陶潛《歸去來(lái)辭》
又如：酌別(飲酒告別);酌杯(飲酒);酌魯(飲薄酒);酌霞(比喻飲美酒)
• 斟酌，擇善而行
  • 酌今昔而減之。——清·洪亮吉《治平篇》
又如：酌議(斟酌商議);酌責(zé)(酌情責(zé)罰);酌從(酌情順從);酌古御今(擇古之善者以為治今的借鑒);酌古準(zhǔn)今(擇取古代之事，用來(lái)比照今天的情況);酌估(估計(jì));酌度(酌量；度量)
• 舀取
  • 以杓酌油瀝之?！?span id="gjewrhv" class='label'>宋·歐陽(yáng)修《歸田錄》
又如：酌飲(挹取流質(zhì)食物而飲);酌取(挹取，舀取)

• 酒的代稱
  • 折寒梅以為羞兮，灑飛泉以為酌?！?span id="9jw2b7n" class='label'>鄒智《吊劉忠定公文》
又如：酌奠(以酒祭奠);酌焉不竭(比喻取之不盡、用之不竭)
• 通“爵”。中國(guó)古代的一種酒器
  • 主人受酌降?！秲x禮·有司徹》
  • 華酌既陳，有瓊漿些?！?a href='Query.aspx?type=poem&id=436' target='_blank'>《楚辭·招魂》
又如：酌金饌玉(形容飲食的豪侈講究);酌金饌玉(喝酒的杯子是金的，盛菜肴的器皿是玉的。極言飲宴的奢侈豪華)

• 《唐韻》之若切《集韻》《韻會(huì)》《正韻》職略切，??音灼。 (藥韻)
• 《說(shuō)文》盛酒行觴也?！?a target='_blank'>詩(shī)·周南》我姑酌彼金罍?！?a target='_blank'>禮·郊特牲》縮酌用茅。《註》酌，猶斟也。酒已泲，則斟之，以實(shí)尊彝。《前漢·蓋寬饒傳》無(wú)多酌我，我乃酒狂?！栋喙獭の鞫假x》騰酒車以斟酌。
• 又《博雅》酌，漱也。《又》益也。
• 又《禮·曲禮》酒曰淸酌?！恫┭拧窚[酌，酒也。
• 又取善而行曰酌?！?a target='_blank'>左傳·成六年》子爲(wèi)大政，將酌於民者也。《註》酌取民心，以爲(wèi)政?！?a target='_blank'>禮·坊記》上酌民言，則下天上施?！对]》酌，猶取也。
• 又參酌也?！吨苷Z(yǔ)》而後王斟酌焉?！?a target='_blank'>前漢·敘傳》斟酌六經(jīng)，放易象論。
• 又地名。《史記·建元以來(lái)王子侯者年表》平酌侯葘川懿王子?！对]》志屬北海。
• 又《正字通》武王樂(lè)歌，周頌於鑠王師之篇名。酌，亦省作勺。《禮·內(nèi)則》十三舞勺?！对]》勺與酌同。
• 又《集韻》實(shí)若切，音杓。 (藥韻)
• 挹也?！?a target='_blank'>左傳·成十四年》不內(nèi)酌飮?！?a target='_blank'>釋文》酌，市略反，亦讀章略反。
• 考證：〔《禮·曲禮》酒曰酒酌?！?/li>
• 謹(jǐn)照原文酒酌改淸酌?！病?a target='_blank'>禮·孔子閒居》上酌民言，則下天上施?！?/li>
• 謹(jǐn)按所引出坊記，今照改禮坊記。〔《周語(yǔ)》後王斟酌焉。〕
• 謹(jǐn)照原文後字上增而字?！病?a target='_blank'>史記·建元以來(lái)王子侯者年表》平酌侯葘川懿王子?！对]》屬北海?！?/li>
• 謹(jǐn)照原文屬字上增志字。

清代 段玉裁《說(shuō)文解字注》

盛酒行觴也。盛酒於觶中以飲人曰行觴。投壷云。命酌曰請(qǐng)行觴。觶實(shí)曰觴。詩(shī)曰。我姑酌彼金罍。取行觴之意曰。泂酌彼行潦。取盛酒之意。從酉。勺聲。形聲包會(huì)意。之若切。二部。