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漢語字典
多音字辨析:
餲 卦韻,去聲:
餲 曷韻,入聲 (hé):音遏?!稄V韻》餅名。

拼音:ài  韻部:
  • (食物)經(jīng)久而變味:“食饐而~?!?/li>

拼音:hé  韻部:
〈名〉
  • 寒具的別名。又稱馓子。一種油炸餅類食品
    • 餲,餅名?!稄V韻》
    • 餲餅,煎面作蝎蟲形也?!逗兔惥鄢?/li>
康熙字典

  • 廣韻》《集韻》於例切《韻會》於罽切,??音?。 (霽韻)
  • 玉篇》飯臭也。《爾雅·釋器》食饐謂之餲?!对]》飯穢臭。《論語》食饐而餲?!?a target='_blank'>集韻》或作饐。
  • 又《廣韻》烏葛切《集韻》《正韻》阿葛切《韻會》阿曷切,??音遏。 (曷韻)
  • 又《集韻》《正韻》??於邁切,音嗄。 (卦韻)
  • 又《廣韻》於戒切《集韻》《韻會》乙界切,??音噫。 (卦韻)
  • 義??同?;蜃?。
  • 又《廣韻》胡葛切《集韻》何葛切,??音曷。 (曷韻)
  • 義同。
  • 又《廣韻》餠名。
説文解字  

清代 段玉裁《說文解字注》

飯餲也。飯餲者、謂飯久而味變。餲之言?也。今江蘇俗云餲生。當(dāng)作此字。鄉(xiāng)黨篇食饐而餲。孔曰。饐餲、臰味變也?;寿┰?。饐謂飮食經(jīng)久而腐臰也。餲謂經(jīng)久而味惡也。是則孔注本作饐臭、餲味變也。今本誤倒耳。據(jù)論語及許說。饐餲是二事。析言之也。釋器云。食饐謂之餲。則統(tǒng)言之。李充云。皆飮食壞敗之名。是也。從??。曷聲。乙例、烏介二切。十五部。