茫茫前路昧東南，函丈從來(lái)樂(lè)且湛。 不有清風(fēng)吹我過(guò)，一生那得免昏酣。 虞楊范揭舊曾諳，斷獄簪花妙可參。 獨(dú)有王孫嘆流落，又將哀怨賦江南。 ① 上巳日，置薺菜花于灶上，謂可驅(qū)蟲蟻。 一枝春向灶觚探，為報(bào)秋成特告甘。 多少朱門豪貴客，牡丹花下燕重三⑴。 ⑴ “牡丹花開，薺菜花也開”，即吾杭諺語(yǔ)也。 阓中一綆鎖澄潭，處處方池正刈藍(lán)（邑產(chǎn)藍(lán)。）。 何地風(fēng)波行不得，難教野艇下湘南⑴。 ⑴ 江出麻哈州，合清江入楚，有灘未鑿，不通舟楫。 朱樓一帶映揉藍(lán)，曾見(jiàn)藏書話玉潭。 詞賦可憐蕭瑟盡，不留紅豆在江南。 蔬食常將玉版參，麈毛揮落只清談。 卻慚米汁猶難斷，彌勒原須共一龕。 欲向郎前事事諳，一時(shí)裝裹薄吳蠶。 春衣裁得從人看，花樣新來(lái)出海南。 等閒彌勒便同龕，又與朝云作晚參。 座上當(dāng)年聽(tīng)絲竹，西州慚負(fù)哭羊曇。 曾與芭蕉作晚參，三生慧業(yè)入瞿曇。 老來(lái)劍閣無(wú)消息，重向峨嵋掃舊龕。 新春白粲玉漿含，宿醞紅泥乍坼曇。 鮮鯽無(wú)鱗蘑釘?shù)?，未須蝦菜憶江南。 自注：山莊產(chǎn)白粟，色純潔，味甘，性膩，其種得于烏喇樹孔中。熱河土酒，味薄，惟越酒市中多有之，價(jià)亦與都中相準(zhǔn)。灤河鯽有斑無(wú)鱗，食品中最美者。蘑菇形如猴頭者良，號(hào)曰口蘑，又曰營(yíng)頭蘑菇。元周伯琦《上京雜詩(shī)》曰：菌出沙中美。 岳王墳上草篸篸，摘葉攀條總不堪。 滿眼國(guó)香零落盡，阿誰(shuí)與唱望江南。 調(diào)和氣色羨肥甘，屏當(dāng)腥膻戒再三。 莫道廚娘條理慣，淮南妙術(shù)幾曾諳。 潞河曙色擁煙嵐，風(fēng)露微侵宿酒酣。 一樣曉風(fēng)殘?jiān)碌?，無(wú)端回首望江南。 名德依稀繼鄭盦，丹鉛不倦味醰醰。 老蕘江左藏書派，今見(jiàn)流風(fēng)衍劍南。 不將珍錯(cuò)競(jìng)肥甘，春筍秋菘味自醰。 肉號(hào)東坡魚宋嫂，食單掌故補(bǔ)宣南⑴。 ⑴ 烹炙多傳自南士，或標(biāo)其姓氏。潘魚者，耀如太史也。吳魚者，慎生中書也。江豆腐者，韻濤太守也。近日，韓力畬部郎最嗜其燒豬肘，或稱曰韓肘，實(shí)非其所創(chuàng)授。昔陶鳧香侍郎有清蒸、白菜、瑤柱、肚塊等四肴，號(hào)曰陶菜，不始于廣和居，今此尚留遺制，他皆絕響矣。又烹魚法最多，皆佳，五柳魚即宋嫂遺法。 前有漁洋后定庵，題名儀式昔曾諳。 看花君已成婪尾，風(fēng)月南宮尚可談。 杏花將放雨聲酣，且復(fù)西窗剪燭譚。 等是有家歸未許，羨君猶得在江南。 ① 編者按：此組詩(shī)目前可見(jiàn)五十八首。從第一首「海天」至第三十九首「星軺」收于劉良璧《重修福建臺(tái)灣府志》〈藝文〉。整組五十八首則收于吳嗣富《重修福建通志?續(xù)志》，又載陳漢光《臺(tái)灣詩(shī)錄》，題作〈臺(tái)灣雜詠百首〉。 北轍初回又指南，迢迢原隰未停驂。 看山幾遍還遵海，閱盡邊方煙與嵐（廖振富編校）。 荻蘆瑟瑟柳毿毿，此日逃生已不堪。 莫向港頭高處望，鄉(xiāng)山都在大江南。 僑客重洋海島南，酸咸嗜好勝飴甘。 輪囷番舶如梭織，載得荔枝千萬(wàn)壇。 按：汕頭果市，聚于金山街。每當(dāng)荔枝盛出，南商之業(yè)雜咸者，以鮮荔枝浸淡鹽水，裝置磁甕，由輪船載赴南洋諸島，七八日可登彼岸。雖略帶酸咸，然鄉(xiāng)味所在，人爭(zhēng)購(gòu)之。銷場(chǎng)頗暢，出口不計(jì)其數(shù)。自近來(lái)罐頭荔枝出，人雖兼辦，但價(jià)值較昂。故甕頭荔枝之利，終不為所奪也。 苦盡常思回蔗甘，此時(shí)此理不須談。 隔幃呼我聲無(wú)力，猶訝無(wú)聞至再三（夜深必勉呼就寢，疑我不聞。）。 |
