白小山尚書以狌掌見餉蓋一掌一蹯也詩以謝之 清 · 程恩澤
出處：程侍郎遺詩卷四
右手持酒尊，左足躡屐齒，桄榔林中月如水。
不勝杯勺枕石眠，分其一肢值萬錢。
尚書待雪香山社，正剖駝峰裹龍鲊。
德之休明致遠(yuǎn)物，直自南交走都下。
其音妙麗性好啼，掌能拱揖能提攜。
想當(dāng)握手舉肥際，摑拳見血言酸悽。
籠中惟仆及酒耳，此語已感黃封溪。
即今僅見胼胝跡，只合金鏊煮銀液。
可羹可胾荀況知，奚必女唇甘似蜜（猩唇為上珍。）。
尚書饋我勸我餐，我攦其指驚相看。
探囊合出昌谷錦，擲米應(yīng)向麻姑壇。
廚娘皺眉欲削難，有獺其手熊之蹯。
歲方晏，冬且暖。
招朋儕，洗玉碗。
乳蒸酥裹遜此味，一臠春風(fēng)敵三盞。
更縛珍毛配斑管，送與尚書書古簡。
