和子瞻煎茶(1072年) 北宋 · 蘇轍
年來(lái)病懶百不堪,未廢飲食求芳甘。
煎茶舊法出西蜀,水聲火候猶能諳。
相傳煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。
君不見(jiàn)閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)凇?div class="kzaxzwd" id='poem_sentence_3_139177_comment'>
又不見(jiàn)北方俚人茗飲無(wú)不有,鹽酪椒姜誇滿(mǎn)口。
我今倦游思故鄉(xiāng),不學(xué)南方與北方。
銅鐺得火蚯蚓叫,匙腳旋轉(zhuǎn)秋螢光。
何時(shí)茅檐歸去炙背讀文字,遣兒折取枯竹女煎湯。