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傅家面食行
明 ·
程敏政
傅家面食天下工,制法來(lái)自東山東。
美如甘酥色瑩雪,一塊入口心神融。
旁人未許窺炙釜,素手每自開蒸籠。
侯鯖尚食固多品,此味或恐無(wú)專功。
并洛人家亦精辦,斂手未敢來(lái)爭(zhēng)雄。
主人官屬司徒公,好客往往尊罍同。
我雖北人本南產(chǎn),饑腸不受餅餌充。
惟到君家不須勸,大嚼頗懼冰盤空。
膝前新生兩小童,大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加豐,待我醉攜雙袖中。
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