《歐陽修全集·居士外集》卷二十二〈洛陽牡丹記·花品序第一〉
牡丹出丹州、延州，東出青州，南出越州，出洛陽者今為天下第一。洛陽所謂丹州紅、延州紅，青州紅者，皆彼土之尤者，然來洛陽，才得備眾花之一種，列第不出三以下，不能獨立與洛花敵。而越花以遠罕識，不見齒類，雖越人亦不敢自譽以與洛陽爭高下。是洛陽者為天下第一也。洛陽亦有黃芍藥、緋桃、瑞蓮、千葉李、紅郁李之類，皆不減他出者，而洛陽人不甚惜，謂之「菜子花」，曰某花某花，至牡丹，則不名，直曰花，其意謂天下真花獨牡丹，其名之著，不假曰「牡丹」而可知也。其愛重之如此。
牡丹出丹州、延州，東出青州，南出越州，出洛陽者今為天下第一。洛陽所謂丹州紅、延州紅，青州紅者，皆彼土之尤者，然來洛陽，才得備眾花之一種，列第不出三以下，不能獨立與洛花敵。而越花以遠罕識，不見齒類，雖越人亦不敢自譽以與洛陽爭高下。是洛陽者為天下第一也。洛陽亦有黃芍藥、緋桃、瑞蓮、千葉李、紅郁李之類，皆不減他出者，而洛陽人不甚惜，謂之「菜子花」，曰某花某花，至牡丹，則不名，直曰花，其意謂天下真花獨牡丹，其名之著，不假曰「牡丹」而可知也。其愛重之如此。
