檳榔筍（此詩又載黃得時(shí)〈胡承珙與東瀛集〉、陳漢光《臺(tái)灣詩錄》。） 其一 清 · 胡承珙
七言絕句　押魚韻　出處：據(jù)《清修四庫全書》所收《求是堂詩集》，并參考黃得時(shí)〈胡承拱與東瀛集〉一文所錄詩作編校。此詩又載黃得時(shí)〈胡承珙與東瀛集〉、陳漢光《臺(tái)灣詩錄》。
檳榔初出土一二尺許，如竹箭，外苞籜中膚白而媆，味如筍，煮食甚美，臺(tái)人三四月間取之用相餉遺云。
青子和灰曾代茗（作者注：「鮮檳榔臺(tái)人謂之『青子』?！梗?/span>，白肪包籜復(fù)中蔬。
蠻鄉(xiāng)風(fēng)味新奇劇，坡（編者按︰「坡」，黃得時(shí)〈胡承珙與東瀛集〉作「牧」。）老徒誇食木魚（施懿琳編校）。