蟛蜞螯① 民國 · 沙曾達
七言絕句
① 亦系我邑土產(chǎn)，當蟛蜞上市，捕者專取其兩螯，沿門叫賣。購者以醬油、酒、花椒等煮食，風(fēng)味甚佳，美其名曰鸚哥嘴。
蟛蜞與蟹本相同，把酒持螯氣自雄。
肉食何妨爭染指，橫行一世掃威風(fēng)。