沙河粉 當代 · 陳初越
十米選一粒，高供足半年。
天地養(yǎng)晶粹，濯之云山泉。
細磨呀呀轉，漉作白絲絹。
慢引清澗水，蕩于箬竹編。
隔水蒸籠架，糯香漸以傳。
麻油輕濡抹，便揭無粘連。
膩柔滿箕雪，相待好風前。
斯須涼意透，競體爽如綿。
三迭巧裁劃，瓊姿勻萬千。
鮮翠沃不得，稍啜已成仙。
欲問小蘿莉，也來一碗先？
按：2011年，廣州