新春白粲玉漿含，宿醞紅泥乍坼曇。
鮮鯽無(wú)鱗蘑釘?shù)?，未須蝦菜憶江南。
自注：山莊產(chǎn)白粟，色純潔，味甘，性膩，其種得于烏喇樹(shù)孔中。熱河土酒，味薄，惟越酒市中多有之，價(jià)亦與都中相準(zhǔn)。灤河鯽有斑無(wú)鱗，食品中最美者。蘑菇形如猴頭者良，號(hào)曰口蘑，又曰營(yíng)頭蘑菇。元周伯琦《上京雜詩(shī)》曰：菌出沙中美。