食蟹有懷吳下 明末清初 · 錢澄之
五言律詩
江村蟹不賤,飽食在吳年。
產(chǎn)憶汾湖美,品爭黃雀先(汾湖紫蟹、陶莊黃雀為雙絕。)。
相肥筐欲小,擇旨厴辭圓。
滌爪手親劈,阿儂多可憐
⑴ 蟹至冬,尖臍最肥,須手自劈,菊湯滌爪。