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《國語辭典》：云吞（云吞）　　拼音：yún tūn
一種面食。用面粉做成薄皮，內(nèi)包肉餡，煮熟后即可食用。也稱為「餛飩」。
《國語辭典》：餛飩（餛飩）　　拼音：hún dun
一種用面粉做成薄皮，內(nèi)包肉餡，煮熟后可食用的食品。也稱為「扁食」、「匾食」、「鶻突」、「抄手」、「云吞」。
《國語辭典》：涼面（涼面）　　拼音：liáng miàn
一種面食。面條煮熟后，在冷水中過一下，撈起來拌上芝麻醬等佐料而成。
《國語辭典》：貓耳朵（貓耳朵）　　拼音：māo ěr duo
1.一種面食。把面團做成一片片像貓耳朵的形狀，再加蝦仁等菜料煮成的面食。如：「他愛吃面食，尤其喜愛貓耳朵?！?br />2.一種餅乾。將面團做成一片片像貓耳朵的形狀，再下鍋用油炸的餅乾。如：「貓耳朵是小孩子愛吃的零食。」
《漢語大詞典》：髓餅（髓餅）
一種面食。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·餅法》：“髓餅法：以髓脂、蜜，合和麵；厚四五分，廣六七寸；便著胡餅鑪中，令熟?！?宋 孟元老 《東京夢華錄·餅店》：“胡餅店即賣門油、菊花、寬焦、側(cè)厚、油碢、髓餅、新樣、滿麻。”
《國語辭典》：撥魚兒（撥魚兒）　　拼音：bō yú ér
一種面食。用水將面和稀后，用筷子一塊塊撥入沸湯內(nèi)煮食。因形狀像魚，故稱為「撥魚兒」。其制作方法與面疙瘩相似。
《國語辭典》：捲子　　拼音：juǎn zi
1.捲成圓筒狀的東西。
2.一種面食。將搟制好的薄面皮，加上油、鹽、蔥等材料后，包捲蒸熟而成。