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《國語辭典》:庖廚(庖廚)  拼音:páo chú
廚房?!睹献?。梁惠王上》:「君子之于禽獸也,見其生不忍見其死,聞其聲不忍食其肉,是以君子遠(yuǎn)庖廚也?!埂冻蹩膛陌阁@奇》卷七:「合圍既罷,前驅(qū)擒得大角鹿一只,將付庖廚烹宰?!?/div>
《國語辭典》:庖宰  拼音:páo zǎi
古時專為貴族烹調(diào)膳饈的廚師。
分類:廚工廚房
《漢語大詞典》:饔子
廚工。 唐 杜甫 《觀打魚歌》:“饔子左右揮霜刀,鱠飛金盤白雪高?!?清 趙翼 《楊桐山具精饌招飲賦謝》詩:“爨婦被譙訶,饔子受鐫責(zé)?!?/div>
分類:廚工
《國語辭典》:灶丁  拼音:zào dīng
鹽民或煮鹽的人。也稱為「灶戶」。
《漢語大詞典》:炊人
廚工。 唐 段成式 酉陽雜俎續(xù)集·支諾皋下:“淅米匠人 蘇潤 ,本是 王 家炊人?!?/div>
分類:廚工
《漢語大詞典》:食工
廚工。 唐 李復(fù)言 《續(xù)玄怪錄·薛偉》:“漁人 趙干 藏巨鯉……既付食工 王士良 者,喜而煞之?!?/div>
分類:廚工
《漢語大詞典》:灶人(竈人)
廚工。 清 龔自珍 《洞仙歌》詞序:“ 青陽尚書 ( 王宗誠 )有女公子與內(nèi)子友善,貽內(nèi)子 漳 蘭一盆,密葉怒花。俄女公子仙去,蘭亦死。棄盆灶間三年矣。今年夏,灶人來告蘭復(fù)生……賦此記異。”
分類:廚工詞序
《漢語大詞典》:饔夫
廚工。新唐書·奸臣傳上·李林甫:“ 林甫 每奏請,必先餉遺左右,審伺微旨,以固恩信,至饔夫御婢皆所款厚,故天子動靜必具得之。”
分類:廚工