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《國(guó)語(yǔ)辭典》：梅子　　拼音：méi zi
梅樹(shù)的果實(shí)。是一種核果，味酸，可腌制成多種蜜餞。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：鹽梅（鹽梅）　　拼音：yán méi
鹽味咸，梅味酸，都是調(diào)味的必需品。《語(yǔ)出書(shū)經(jīng)。說(shuō)命》：「若作和羹，爾惟鹽梅?！鼓艘蟾咦诿嫡f(shuō)為相的言辭，說(shuō)他是國(guó)家極需要的人，后因用以稱(chēng)美相業(yè)的言辭?！读簳?shū)。卷五一。處士傳。庾詵傳》：「勒州縣時(shí)加敦遣，庶能屈志，方冀鹽梅?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：木桃　　拼音：mù táo
1.大的桃子。南朝梁。任昉《述異記》卷下：「杜陵有金李，李大者謂之夏李，尤小者呼為鼠李；桃大者為木桃。詩(shī)云：『投我以木桃』是也?！?br />2.楂子的別名。參見(jiàn)「楂子」條。
《漢語(yǔ)大詞典》：苦酒
(1).劣質(zhì)味酸的酒。《釋名·釋飲食》：“苦酒：淳毒甚者，酢﹝且﹞苦也?！?span id="trobb2b" class="book">《太平御覽》卷八六六引 晉 陳壽 《魏名臣奏》：“ 劉放 奏云：‘今官販苦酒，與百姓爭(zhēng)錐刀之末，宜其息絶?！?宋 梅堯臣 《依韻和劉比部留別》：“苦酒聊為酌，無(wú)勞辨圣賢。”
(2).用以比喻痛苦、辛酸的生活感受。 郭小川 《西出陽(yáng)關(guān)》詩(shī)：“何必‘勸君更進(jìn)一杯酒’！這樣的苦酒何須進(jìn)！” 阿章 《寒夜的別離》：“這杯歷史留下的苦酒，就讓我一個(gè)人來(lái)喝吧，別去擾亂她，別去連累無(wú)辜的孩子。”
(3).醋的別名。《晉書(shū)·張華傳》：“ 陸機(jī) 嘗餉 華 鮓…… 華 發(fā)器，便曰：‘此龍肉也?！娢粗拧?華 曰：‘試以苦酒濯之，必有異?！?北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作酢法》：“烏梅苦酒法：烏梅去核，一升許肉，以五升苦酒漬數(shù)日，曝乾，擣作屑。欲食，輒投水中，即成醋爾?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：漿水（漿水）
(1).水或其他食物湯汁。 唐 谷神子 《博異志補(bǔ)編·鄭潔》：“百味之物，深所反側(cè)。然不如賜茶漿水粥耳，茶酒不如賜漿水，又貧居之易辨?！?宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·宰執(zhí)親王宗室百官入內(nèi)上壽》：“又生蔥韭蒜醋各一堞。三五人共列漿水一桶，立杓數(shù)枚?！?元 馬致遠(yuǎn) 《青衫淚》第二折：“容我與侍郎瀽一椀漿水，燒一陌紙錢(qián)咱?！?br />(2).一種飲料。類(lèi)似米酒而味酸。又名酸漿。 明 李時(shí)珍《本草綱目·水·漿水》﹝釋名﹞引 陳嘉謨 曰：“漿，酢也。炊粟米熱，投冷水中，浸五六日，味酢，生白花，色類(lèi)漿，故名?！?明 李時(shí)珍《本草綱目·水·漿水》﹝發(fā)明﹞引 朱震亨 曰：“漿水，性涼善走，故解煩渴而化滯物?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：山丁
(1).山區(qū)的成年男子。 清 洪亮吉 《七月十二夜訪青山莊故址四鼓乃別》詩(shī)：“水車(chē)載水注旱田，山丁移山入豪宅。”
(2).山丁樹(shù)的果實(shí)。小圓形，味酸甜。 蕭紅 《手》：“我們集著群在校門(mén)里的山丁樹(shù)下吃著山丁。” 周立波 《暴風(fēng)驟雨》第一部十一：“秋天在山里，吃的不缺，果木上的野果子：山梨、山葡萄、山丁子、山里紅、榛子和蘑菇，都能塞肚子。”
《漢語(yǔ)大詞典》：酸醋
(1).即醋。因醋味酸，故名。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·脯臘》：“生刳取五臟，酸醋浸食之，雋美乃勝逐夷?！?明 李時(shí)珍《本草綱目·穀四·醋》：“湯火傷灼，即以酸醋淋洗，并以醋泥涂之甚妙，亦無(wú)瘢痕也?！?br />(2).舊時(shí)對(duì)文人的謔稱(chēng)。 元 王實(shí)甫 《西廂記》第三本第四折：“‘桂花’搖影夜深沉，酸醋‘當(dāng)歸’浸?！?王季思 校注：“友人 蔣云從 曰：‘歸浸’與‘歸寢’雙關(guān)。酸醋即調(diào)侃 張生 ?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：鹽酸（鹽酸）　　拼音：yán suān
氯化氫的水溶液。味酸性烈，工業(yè)上需用至廣。古稱(chēng)「鹽強(qiáng)水」。
《漢語(yǔ)大詞典》：楸子
果名。味酸的林檎。 宋 惠洪 《過(guò)孜莫翁》詩(shī)：“幽徑野花開(kāi)舊菊，石牀楸子下高杉。” 明 李時(shí)珍《本草綱目·果二·林檎》：“林檎即柰之小而圓者。其味酢者，即楸子也?！?/div>
分類(lèi)：果名味酸林檎
《國(guó)語(yǔ)辭典》：話梅（話梅）　　拼音：huà méi
用梅子腌制成的乾食，味酸帶咸。也稱(chēng)為「酸梅」。
分類(lèi)：梅子腌制味酸
《漢語(yǔ)大詞典》：酸醨
味酸而薄的酒。《古今小說(shuō)·宋四公大鬧禁魂張》：“酸醨破甕土牀排，彩畫(huà)醉仙塵土暗?！?/div>
分類(lèi)：味酸
《國(guó)語(yǔ)辭典》：餿臭（餿臭）　　拼音：sōu chòu
腐敗變味。如：「餿臭的食物不可食用，以免危害身體健康。」
分類(lèi)：氣味味酸
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酸甜兒（酸甜兒）　　拼音：suān tián ér
味酸而帶甜。如：「這糖葫蘆味道酸甜兒，別具風(fēng)味。」
分類(lèi)：味酸
《國(guó)語(yǔ)辭典》：豆汁　　拼音：dòu zhī
1.一種以綠豆粉制成的飲料，味酸。
2.以黃豆磨成的漿汁。也稱(chēng)為「豆?jié){」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：黃色炸藥（黃色炸藥）　　拼音：huáng sè zhà yào
一種烈性炸藥。直接由硝酸和硫酸的混和物與甲苯起硝化制成，為黃色菱形晶體。比重一點(diǎn)六五四，熔點(diǎn)為攝氏八十點(diǎn)五度。不溶于水，但溶于乙醚、酒精、甲苯和丙酮。化學(xué)穩(wěn)定性高，不與金屬作用，若劇烈震動(dòng)或加熱至攝氏二百四十度會(huì)引起爆炸，是最常見(jiàn)的軍用炸藥之一。也稱(chēng)為「梯恩梯」。