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《國語辭典》:咸菜(鹹菜)  拼音:xián cài
用鹽漬或醬漬的蔬果。《兒女英雄傳》第一七回:「把些粗重傢伙,并壇子里的咸菜,缸里的米,養(yǎng)的雞鴨,還有積下的幾十串錢,都散給看門的莊客長工,合近村平日服侍他母親的那些婦女?!?/div>
《國語辭典》:咸菜燒豆腐(咸菜燒豆腐)  拼音:xián cài shāo dòu fu
(歇后語)有言在先。鹽音諧「言」。咸菜已含鹽分,和豆腐一起烹煮時不必再加鹽調味。比喻已事先聲明,交代清楚。如:「大家咸菜燒豆腐──有言在先,到時不得反悔?!?/div>