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《國語辭典》：煎餅（煎餅）　　拼音：jiān bǐng
用面粉與水調(diào)成稠糊狀，在平底鍋中攤成薄餅，煎而食之，稱為「煎餅」。南朝梁。宗懔《荊楚歲時記。正月》：「正月七日為人日，……北人此日食煎餅，于庭中作之?！?/div>
《漢語大詞典》：五生
宋 元 以來，每于農(nóng)歷七月初七前將綠豆、小豆(赤豆)、小麥等用水浸入磁器內(nèi)，待生芽數(shù)寸，以紅藍(lán)彩線束之，置小盆中，七夕供奉，俗謂種生。此類以五彩線所系之物謂之“五生”。見 宋 孟元老 《東京夢華錄·七夕》。 元 杜仁杰 《集賢賓·七夕》套曲：“金盆內(nèi)種五生，瓊樓上設(shè)筵席。” 明 陶宗儀 《輟耕錄·綠窗遺稿》引 元 孫淑 詩：“乞巧樓前雨乍晴，彎彎新月伴雙星。隣家小女都相學(xué)，鬭取金盆看五生。”
《漢語大詞典》：面粉
亦作“麵粉”。 小麥磨成的粉。 周而復(fù) 《上海的早晨》第四部五八：“大米是南方的主食品，而面粉是北方的主食品?！?/div>
《漢語大詞典》：三麥（三麥）
小麥、大麥、元麥的合稱。
分類：小麥大麥
《國語辭典》：六陳（六陳）　　拼音：liù chén
因米、大麥、小麥、大豆、小豆、芝麻可以久藏，故稱為「六陳」。唐。李益 宣上人病中相尋聯(lián)句：「草木分千品，方書問六陳。」
《國語辭典》：味精　　拼音：wèi jīng
一種用豆、麥等物制成的調(diào)味品。也稱為「味素」。
《漢語大詞典》：小粉
(1).輕脂薄粉。 漢 伶玄 《飛燕外傳》：“為薄眉號遠(yuǎn)山黛，施小粉號慵來粧?！币槐咀鳌靶≈臁?。
(2).小粉蝶。 宋 晏幾道 《留春令》詞：“小粉多情怨花飛，仔細(xì)把、殘香看?！?br />(3).用小麥、葛根、番薯等提出的淀粉。
《國語辭典》：醬油（醬油）　　拼音：jiàng yóu
用大豆、小麥加鹽水發(fā)酵釀制成的調(diào)味品。
《漢語大詞典》：麥餌（麥餌）
麥餅。用小麥浸泡后連水磨成麥糊(不去麩皮)，然后做成餅，貼鍋上燒烤而成。 宋 陸游 《鄰曲》“拭盤堆連展”自注：“ 淮 人以名麥餌?！?/div>
《國語辭典》：紹興酒（紹興酒）　　拼音：shào xīng jiǔ
1.浙江省紹興縣所產(chǎn)的黃酒，有糯米制、黃米制二種。新制的酒辛烈無香，貯藏?cái)?shù)月后，則變成芳香醇美。俗稱為「南酒」。
2.一種臺灣煙酒股份有限公司產(chǎn)制的酒。
《國語辭典》：孕穗　　拼音：yùn suì
谷類作物在葉鞘內(nèi)形成而尚未抽出來的花穗。
《國語辭典》：高筋面粉（高筋面粉）　　拼音：gāo jīn miàn fěn
小麥研制成的面粉。蛋白質(zhì)約含百分之十一以上，顏色較黃，用手握緊后放松，較易松散，可做面包及油條。
《國語辭典》：黑尾浮塵子（黑尾浮塵子）　　拼音：hēi wěi fú chén zǐ
動物名。一種為害水稻、小麥、粟、甘蔗的昆蟲。成蟲趨光性強(qiáng)，在黃昏時頗為活躍，常群集葉鞘間吸收葉液，被害部呈蒼白色斑點(diǎn)，可傳播水稻毒素病，使水稻生育萎縮而死。也稱為「稻浮塵子」。
《國語辭典》：中筋面粉（中筋面粉）　　拼音：zhōng jīn miàn fěn
用小麥研磨而成，蛋白質(zhì)含量約百分之九至十一，顏色及松散程度介于高筋、低筋之間的面粉?？勺雒鏃l及餃子皮。
《國語辭典》：栳栳　　拼音：lǎo lǎo
一種山西北部最為普遍的食物。用一塊小麥面放在石板上或木板上，用手掌一壓一搓，使它成為一個圓柱形的捲捲。放在蒸籠里蒸熟，澆上作料、羊肉湯以為食用。