(1).干肉。
《周禮·天官·臘人》:“掌乾肉,凡田獸之脯臘、膴胖之事。” 鄭玄 注:“薄析曰脯。棰之而施薑桂曰鍛脩。臘,小物全乾也。”
《齊民要術(shù)·脯臘》“作五味脯” 繆啟愉 校釋:“關(guān)於脯和臘,混稱時(shí)都是乾肉,分指則有別……大動物析成條片的叫做‘脯’,小動物全作的叫做‘臘’?!?宋
孟元老 《東京夢華錄·大內(nèi)》:“凡飲食時(shí)新花果、魚蝦鱉蟹、鶉兔脯臘、金玉珍玩衣著,無非天下之奇?!?明
謝肇淛 《五雜俎·人部一》:“ 堯 舜 至圣,身如脯臘; 桀 紂 無道,肥膚三尺?!?br />(2).引申為皮肉干枯。 晉
葛洪 《抱樸子·對俗》:“金玉在九竅,則死人為之不朽;鹽滷沾於肌髓,則脯臘為之不爛?!?/div>