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《國語辭典》:天廚(天廚)  拼音:tiān chú
1.星官名。由六顆星組成,屬紫微垣,在西方屬天龍座。《晉書。卷一一。天文志上》:「紫宮垣十五星,……東北維外六星曰天廚,主盛饌?!?br />2.天子的庖廚。唐。韓浚清明日賜百僚新火〉詩:「朱騎傳紅燭,天廚賜近臣。」
《分類字錦》:破灶(破灶)
五燈會元嵩岳破灶墮和尚不稱名氏居嵩岳山塢有廟甚靈殿中唯安一灶遠近祭祀不輟師一日領(lǐng)侍僧入廟以杖敲灶三下曰咄此灶只是泥瓦合成圣從何來靈從何起又打三下灶乃傾破墮落須臾有一人青衣峨冠拜師前曰我本此廟灶神久受業(yè)報今日蒙師說無生法得脫此處生在天中特來拜謝再禮而沒時號為破灶墮僧
陸游詩稍喜泥潦乾破灶得炊?高啟 日高破灶煙未起,閉戶不絕哦詩聲。
分類:庖廚
《漢語大詞典》:大庖
(1).帝王的庖廚。《詩·小雅·車攻》:“徒御不驚,大庖不盈。” 朱熹 集傳:“大庖,君庖也?!?span id="rzumwoj" class="book">《明史·史可法傳》:“﹝陛下﹞享玉食大庖,則思東北諸陵麥飯之無展?!?br />(2).善于烹調(diào)的人。呂氏春秋·貴公:“大匠不斲,大庖不豆。”
《漢語大詞典》:天庖
(1).天帝的庖廚。 宋 蘇軾 《古風(fēng)》:“ 淮南 守天庖,嗟我復(fù)何人?!?br />(2).天子御膳房。 宋 蘇軾 《次韻曾子開從駕》之一:“雍容已饜天庖賜,俯伏初嘗貢茗新?!?明 沈德符 野獲編·列朝四·賜百官食:“先朝最盛梵剎, 憲 、 孝 、 武 歷朝法王國師居停者萬人,皆仰給天庖。”
《漢語大詞典》:神廚(神廚)
亦作“ 神廚 ”。亦作“神櫥”。
(1).安置神像的立柜。由神龕及其下面的柜子組成。 唐 段成式 酉陽雜俎·物異:“城北隔 珍珠江 二十里有神,春秋祀之,時國王所須什物金銀器,神廚中自然而出,祠畢亦滅?!?span id="a4ru2ma" class="book">《新唐書·禮樂志三》:“增建神廚於廟東之少南,齋院於東門之外少北,制勿逾於廟?!?span id="s9nb2xw" class="book">《三俠五義》第五回:“只見佛像殘朽敗壞,兩旁配像俱已坍塌……回身細看神櫥之下,地上果有一片血跡迷亂?!?巴金 《〈神·鬼·人〉·神》:“ 長谷川 君馬上把角落里放著的神廚搬了出去。”
(2).烹調(diào)供神祭品的庖廚。 宋 陸游 《賽神曲》:“烏臼燭明蠟不如,鯉魚糝美出神廚?!?元 張昱 《輦下曲》:“ 遼東 羞貢入神廚,祭鮪專車一大魚。寢廟歲行春薦禮,有加鉶豆雜鮮腒?!?/div>
《漢語大詞典》:神櫥
見“ 神廚 ”。
《漢語大詞典》:廚廩(廚廩)
庖廚與倉廩。 唐 王季友 《寄韋子春》詩:“雀鼠晝夜無,知我廚廩貧?!?span id="j4eh7dg" class="book">《宋史·孝義傳·胡仲堯》:“構(gòu)學(xué)舍于 華林山 別墅,聚書萬卷,大設(shè)廚廩,以延四方游學(xué)之士。”
分類:庖廚倉廩
《分類字錦》:家庖
云仙雜記張元厚家庖百品日日不變有蔡機缸二千盛貯皆滿
分類:庖廚
《國語辭典》:監(jiān)廚(監(jiān)廚)  拼音:jiān chú
團體中指派監(jiān)督廚師做菜的工作,或稱負責(zé)監(jiān)廚的人為「監(jiān)廚」。
《分類字錦》:生蛙(生蛙)
成公綏陰霖賦百川汎濫潢潦橫流沉灶生蛙中庭運舟
分類:庖廚
《分類字錦》:窺灶(窺灶)
陶潛 詠貧士詩 傾壺絕馀瀝,窺灶不見煙。
分類:庖廚
《漢語大詞典》:移庖
臨時借用別人庖廚設(shè)席請客。 明 沈德符 野獲編·工部·工部差:“曾以視工至一冬曹郎私宅,適其同管工內(nèi)官移庖在焉。邂逅歡甚?!?/div>
《分類字錦》:廚舍(廚舍)
王建 廚舍近泥灶,家人初飽薇。
分類:庖廚
《漢語大詞典》:野庖
指村野庖廚。 唐 韋應(yīng)物 《西郊燕集》詩:“野庖薦嘉魚,激澗泛羽觴?!?/div>
分類:村野庖廚
《漢語大詞典》:廚萐(廚萐)
亦作“ 廚箑 ”。 即萐甫。一種瑞草。相傳 堯 時生于庖廚之中,故又稱“廚萐”。 南朝 梁 蕭統(tǒng) 《七契》:“廚萐挺茂,堦蓂比芳。” 唐 張九齡 《謝賜御書喜雪篇狀》:“雖廚箑每搖,而野芹徒獻,豈云 堯 禹 之膳,冀達臣子之情?!痹敗?萐甫 ”。
《漢語大詞典》:萐甫
見“ 萐莆 ”。
《分類字錦》:御庖
杜甫 麗人行御庖絡(luò)繹送八珍白居易東南行詩 美服頒王府,珍羞降御庖。
分類:庖廚