(1).指驚蟄前或清明前制成的首批貢茶。 宋
蘇軾 《七年九月自廣陵召還汶公乞詩乃復用前韻》之一：“上人問我遲留意，待賜頭綱八餅茶?！?查慎行 注：“ 熊蕃
《北苑茶録》：‘每歲分十餘綱，淮白茶，自驚蟄前興役，浹日乃成，飛騎疾馳，不出仲春，已至京師，號為頭綱?！?span id="r6fbjb0" class="book">《
苕溪漁隱叢話》：‘北苑細色茶，五綱，凡四十三品，共七千餘餅。粗色茶，七綱，凡五品，共四萬餘餅。 東坡
《題汶公詩卷》‘待賜頭綱八餅茶’，即今粗色紅綾袋餅八者是也。’” 清 沈初
《西清筆記·紀庶品》：“龍井新茶，向以穀雨前為貴，今則於清明節(jié)前，采者入貢，為頭綱?！?br />(2).泛指優(yōu)質春茶。 清
黃遵憲 《番客篇》：“飲酪揀灌頂，烹茶試頭綱。”
