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詞典
2
分類詞匯
7
為考慮容錯,系統(tǒng)已按“干 → 乾干”轉(zhuǎn)換方式進行查詢。
分類詞匯
魚鲞
掛面
竹燭
鹽干皮
干姜
豆腐皮
腸衣
《漢語大詞典》:
魚鲞(魚鮝)
剖開晾干的魚。 宋
吳自牧
《
夢粱錄·鲞鋪
》
:“姑以魚鮝言之,此物產(chǎn)於 溫 、 臺 、 四明 等郡?!?/div>
分類:
魚鲞
剖開
晾干
《國語辭典》:
掛面(掛麵)
拼音:
guà miàn
懸掛曬乾的面條,可儲存以備煮食。細長形稱為「龍須」,扁寬形稱為「鳳尾」。
分類:
照面
見面
懸掛
晾干
面條
《漢語大詞典》:
竹燭(竹燭)
將竹片置之水池中浸泡若干天,取出晾干后用以為照明之物,故稱。 清
王士禛
《
香祖筆記
》
卷八:“ 永安 產(chǎn)竹燭, 文信公 駐軍時,燃此竹以代炬?!?/div>
分類:
水池
池中
浸泡
干天
晾干
照明
《漢語大詞典》:
鹽干皮(鹽乾皮)
用鹽腌過并經(jīng)晾干的動物生皮。是制革的原料。
分類:
用鹽
鹽腌
晾干
動物
生皮
制革
原料
《國語辭典》:
乾姜(乾薑)
拼音:
gān jiāng
曬乾的姜根,以色白飽滿者的品質(zhì)最佳。
分類:
晾干
生姜
塊莖
中藥
《國語辭典》:
豆腐皮
拼音:
dòu fu pí
1.煮熟的豆?jié){,表面凝結(jié)成的薄膜,揭下晾乾后可供食用。也稱為「豆腐衣」。
2.將未作成豆腐的豆花,榨去多馀的水分后,蒸煮至堅實,制成薄張。也稱為「百頁」、「百葉」、「千張」。
分類:
豆腐皮
豆?jié){
表面上
晾干
供食
食用
《國語辭典》:
腸衣(腸衣)
拼音:
cháng yī
制作香腸、壓型火腿時,用來裝填原料的包裝材料。約可分為天然腸衣及人工腸衣兩種。前者如羊腸或豬的小腸。
分類:
脫去
脂肪
晾干
豬腸
羊腸
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