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《漢語(yǔ)大詞典》：釅茶（釅茶）
濃茶。《景德傳燈錄·佛日和尚》：“ 夾山 迴顧，師曰：‘釅茶三五椀，意在钁頭邊?！?span id="ftvljlj" class="book">《兒女英雄傳》第二一回：“你再給我點(diǎn)滾水兒喝，我也不喝那釅茶。我吃白齋，不喝茶?！?郭澄清 《大刀記》八：“ 門(mén)大爺 沏了一壺釅茶，坐在院中的一棵糟爛木頭上。”
分類：濃茶
《漢語(yǔ)大詞典》：粥面
濃茶或醇酒表面所凝結(jié)的薄膜，以其狀如粥膜，故稱粥面。 宋 宋子安 《東溪試茶錄·壑源》：“其茶甘香特勝，近焙受水，則渾然色重，粥面無(wú)澤。” 宋 蘇軾 《過(guò)高郵寄孫君孚》詩(shī)：“樂(lè)哉何所憂，社酒粥面醲?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：茶粥
燒煮的濃茶。因其表皮呈稀粥之狀，故稱。 晉 傅咸 《司隸校尉教》：“聞南方有 蜀 嫗，作茶粥賣之?！?唐 儲(chǔ)光羲 《吃茗粥作》詩(shī)：“淹留膳茶粥，共我飯蕨薇?！眳⒁?jiàn)“ 粥面 ”。
分類：濃茶表皮
《漢語(yǔ)大詞典》：粥面
濃茶或醇酒表面所凝結(jié)的薄膜，以其狀如粥膜，故稱粥面。 宋 宋子安 《東溪試茶錄·壑源》：“其茶甘香特勝，近焙受水，則渾然色重，粥面無(wú)澤。” 宋 蘇軾 《過(guò)高郵寄孫君孚》詩(shī)：“樂(lè)哉何所憂，社酒粥面醲?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：茶衣　　拼音：chá yī
1.濃茶冷卻后，凝浮于茶水表面上的薄膜。
2.一種國(guó)劇戲服。為扮演跑堂、樵夫、書(shū)僮等所穿。以藍(lán)布制成的對(duì)襟短衫，衣襟邊緣及袖口處縫以白布邊。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：豆干　　拼音：dòu gān
將豆腐的水分壓出后，放入焦糖汁或濃茶中煮成褐色，或加入糖、鹽、香料等調(diào)味制成的食品。如：「豆干是桃園大溪的名產(chǎn)?！?/div>