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分類詞匯
培根
云腿
配餐
素火腿
宣腿
戌腿
南腿
金腿
八珍咸粥
洋火腿
宣威縣
火肉
肉片
色拉
金華腿
《國語辭典》:
培根
拼音:
péi gēn
1.人名。(Francis Bacon,西元1561~1626)英國政治家、哲學家兼文學家。自幼博覽群書,畢業(yè)于劍橋大學。曾任律師、國會議員、大法官等。首倡科學實驗為一切知識的基礎(chǔ),成為經(jīng)驗派哲學的鼻祖。著有《論文集》、《學術(shù)進步論》、《新大西洋》等,其學術(shù)思想對后世影響至深且鉅。
2.熏肉、火腿。為英語bacon的音譯。
分類:
人名
火腿
英語
音譯
《國語辭典》:
云腿(云腿)
拼音:
yún tuǐ
稱云南所產(chǎn)的火腿為「云腿」。
分類:
云南
火腿
《漢語大詞典》:
配餐
根據(jù)人體需要按比例搭配制成的具有多種營養(yǎng)成分的各種食品,如合裝在一起的面包片、香腸、火腿等。例如:方便配餐。
分類:
人體
需要
按比
比例
搭配
配制
營養(yǎng)
養(yǎng)成
種食
食品
面包
火腿
《漢語大詞典》:
素火腿
(1). 江 浙 一帶稱筍脯為素火腿。 清
王士禛
《
香祖筆記
》
卷六:“ 越 中筍脯,俗名素火腿,食之有肉味,甚腴。”
(2).一種形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。
分類:
火腿
素食
食品
豆腐皮
佐料
《國語辭典》:
宣腿
拼音:
xuān tuǐ
云南宣威產(chǎn)制的火腿。
分類:
云南
火腿
《漢語大詞典》:
戌腿
浙江省 金華 一帶在腌制火腿時,為了增加香味,常雜以狗腿,稱之為戌腿。
分類:
浙江
金華
腌制
火腿
增加
香味
《國語辭典》:
南腿
拼音:
nán tuǐ
中國長江以南所產(chǎn)的火腿,以浙江省金華所產(chǎn)者最有名。
分類:
中國
長江
以南
火腿
浙江
金華
有名
《國語辭典》:
金腿
拼音:
jīn tuǐ
浙江省金華縣所制的火腿。
分類:
浙江
金華
火腿
《國語辭典》:
八珍咸粥(八珍咸粥)
拼音:
bā zhēn xián zhōu
一種以雞腿、火腿、蝦皮、鮮蚵、海參、豇豆等八或多種材料熬煮而成的咸稀飯。
分類:
火腿
海參
豇豆
材料
熬煮
稀飯
《國語辭典》:
洋火腿
拼音:
yáng huǒ tuǐ
1.西式火腿。
2.外國人的腿。舊時租界為大都市中最熱鬧的地方,洋人與巡捕權(quán)勢最大,常踢人力車夫。后即以洋火腿戲稱外國人的腿。
分類:
外國人
西式
火腿
租界
大都市
熱鬧
《國語辭典》:
宣威縣(宣威縣)
拼音:
xuān wēi xiàn
縣名。位于云南省東,盤龍江西北岸。以產(chǎn)火腿著名,世稱「宣威腿」、「云腿」,以農(nóng)業(yè)為主要經(jīng)濟來源,產(chǎn)玉米、煙草等。
分類:
縣名
云南
盤龍
龍江
江西
西北
北岸
火腿
著名
《漢語大詞典》:
火肉
火腿肉。
《
紅樓夢
》
第八七回:“剛纔我叫 雪雁 告訴廚房里給姑娘作了一碗火肉白菜湯?!?/div>
分類:
火腿
《漢語大詞典》:
肉片
切成薄片狀的肉
牛排肉之外的肉片(如火腿片)
準備烹飪的或準備上桌的碎牛肉片
分類:
準備
牛排
烹飪
薄片
之外
肉片
火腿
牛肉
《漢語大詞典》:
色拉
涼拌生菜,萵苣、甘藍、芹菜、洋蔥等蔬菜與色拉醬或蛋黃醬攪拌而吃的生菜食品,有時也加些火腿、罐頭魚肉、水果、馬鈴薯等。也叫“沙拉”
分類:
涼拌
甘藍
芹菜
洋蔥
蔬菜
蛋黃
攪拌
菜食
食品
火腿
罐頭
魚肉
水果
馬鈴薯
《漢語大詞典》:
金華腿(金華腿)
浙江 金華 產(chǎn)的火腿。
《廿載繁華夢》
第八回:“﹝ 周庸祐 ﹞便辦了寧綢善帳一軸,海味八式、金豬一頭、金華腿二對……送往 李 府去?!?/div>
分類:
浙江
金華
火腿
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