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分類(lèi)詞匯（續(xù)上）
鱔羹
鱔絲
《漢語(yǔ)大詞典》：鱔羹（鱔羹）
亦作“鱓羹”。 鱔魚(yú)肉烹煮的羹。 北齊 顏之推 《顏氏家訓(xùn)·歸心》：“ 江陵 劉氏 ，以賣(mài)鱓羹為業(yè)?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：鱔絲（鱔絲）
用鱔魚(yú)肉切成絲烹煮的菜肴。 石三友 《金陵野史·劉長(zhǎng)興面館》：“‘劉長(zhǎng)興’的澆頭隨時(shí)令變化而變化，如夏季的鱔絲，秋季的蟹黃?！?/div>