閱讀
綜合
詩話
詞話
古籍檢索
類書集成
查詢
詩詞
典故詞匯
對仗詞匯
詞譜
曲譜
詩詞地圖
登錄
韻典
平水韻
詞林正韻
中原音韻
中華通韻
校注
律詩校驗
詞格校驗
曲格校驗
對聯(lián)校驗
自動箋注
課堂
律絕創(chuàng)作
填詞入門
公開課
學(xué)習(xí)指南
其它
簡繁轉(zhuǎn)換
詩社
詩詞書店
關(guān)鍵詞:
收錄約1萬典故,50萬詞匯、2萬作家信息
常用典故
按出處分類
按人物分類
檢索結(jié)果:
全部
47
詞典
1
分類詞匯
46
共47,分4頁顯示
1
2
3
4
2
3
4
下一頁
詞典
烹煮
分類詞匯
煎熬
烹庖
亨飪
烹鬺
烹治
饘酎
生菜
五鼎烹
燔炙
湯鑊
烹調(diào)
斷火
治庖
烹宰
《國語辭典》:
烹煮
拼音:
pēng zhǔ
烹制燒煮。《初刻拍案驚奇》卷二七:「適才叫他治庖,這鱉是他烹煮的?!埂读凝S志異。卷五。荷花三娘子》:「歸以凈壇一事,置榻前,即以一符貼壇口。待狐竄入,急覆以盆。再以一符黏盆上,投釜湯烈火烹煮,少頃斃矣。」
分類:
烹煮
燒煮
《國語辭典》:
煎熬
拼音:
jiān áo
1.熬煮?!段倪x。枚乘。七發(fā)》:「于是使伊尹煎熬,易牙調(diào)和?!?br />2.內(nèi)心受折磨而焦灼痛苦?!冻o。王逸。九思。怨上》:「我心兮煎熬,惟是兮用憂?!固?。
李白
〈
古風(fēng)
〉詩五九首之二○:「名利徒煎熬,安得閒余步?!挂沧鳌赴炯濉?。
分類:
煎熬
熔煉
烹煮
焦慮
痛苦
折磨
《漢語大詞典》:
烹庖
烹治;烹煮。 宋
張九成
《食苦筍》
詩:“烹庖入盤俎,點醬真味足?!?明
陸采
《明珠記·江會》
:“龍王留我吃酒,百般海味烹庖?!?康有為
《大同書》
戊部第一章:“奴非有他,供服役、掃除、烹庖之事,謂之奴云爾?!?/div>
分類:
烹煮
《漢語大詞典》:
亨飪(亨飪)
烹煮;做飯做菜。
《
易·鼎
》
:“以木巽火,亨飪也?!眳⒁姟?亨煮 ”。
分類:
烹煮
做飯
做菜
《漢語大詞典》:
亨煮
(1).燒煮食物。
《
周禮·天官·亨人
》
:“﹝亨人﹞職外內(nèi)饔之爨亨煮,辨膳羞之物?!?br />(2).古代酷刑之一,將人煮死。
《
漢書·廣川惠王劉越傳
》
:“ 望卿 前亨煮,即取他死人與 都 死并付其母?!?/div>
分類:
食物
酷刑
《漢語大詞典》:
烹鬺
烹煮。特指烹煮牲牢而祭祀。
《
史記·封禪書
》
:“ 禹 收九牧之金,鑄九鼎,皆嘗烹鬺上帝鬼神。” 裴駰 集解引 徐廣 曰:“皆嘗以烹牲牢而祭祀?!?/div>
分類:
烹煮
牲牢
祭祀
裴骃
《漢語大詞典》:
烹治
烹調(diào);烹煮。 清
汪琬
《有客言黃魚事紀(jì)之》
詩:“豪門膳宰善烹治,劑以酼醬芼筍蔬?!?清 富察敦崇
《燕京歲時記·填倉》
:“居民不盡致祭,然必烹治飲食以勞家人,謂之填倉?!?/div>
分類:
烹調(diào)
烹煮
《漢語大詞典》:
饘酎
謂烹煮。 南朝 宋 鮑照
《河清頌》
:“孝崇饗祀,勤隆耕籍,饘酎秋羊,封墐春骼?!?/div>
分類:
烹煮
《國語辭典》:
生菜
拼音:
shēng cài
1.野菜。唐。
杜甫
陪鄭廣文游何將軍山林
詩:「脆添生菜美,陰益食單涼?!?br />2.萵苣的別名。參見「萵苣」條。
3.沒有煮過的蔬菜。如:「生菜沙拉」。
分類:
青菜
烹煮
蔬菜
《漢語大詞典》:
五鼎烹
亦作“ 五鼎亨 ”。 古代的一種酷刑。用鼎鑊烹煮罪人。
《
漢書·主文偃傳
》
:“丈夫生不五鼎食,死則五鼎亨耳!” 顏師古 注:“五鼎亨之,謂被鑊亨之誅?!焙?,“ 烹 ”的本字。 宋
陸游
《當(dāng)食嘆》
詩:“貪夫五鼎烹,志士 首陽 餓?!?明
陳子龍
《贈孫克咸》
詩:“軒冕甘為五鼎烹,壯士翻為二桃棄?!?程善之
《春日雜感》
詩:“生不五鼎食,死不五鼎烹?!?/div>
分類:
酷刑
鼎鑊
鑊烹
烹煮
罪人
《漢語大詞典》:
燔炙
(1).燒與烤。亦泛指烹煮。
《
戰(zhàn)國策·魏策二
》
:“ 齊桓公 夜半不嗛, 易牙 乃煎熬燔炙,和調(diào)五味而進(jìn)之?!?宋
陸游
《鵝湖夜坐書懷》
詩:“馬鞍掛狐兔,燔炙百步香,拔劍切大肉,哆然如餓狼?!?清
紀(jì)昀
《
閱微草堂筆記·如是我聞四
》
:“燔炙肥甘,晨昏饜飫。”
(2).指烤肉。亦泛指佳肴。
《詩·大雅·鳧鹥》
:“旨酒欣欣,燔炙芬芬。”
《
文選·張衡〈東京賦〉
》
:“春醴惟醇,燔炙芬芬。” 薛綜 注:“燔炙,謂炙肉也?!?清
林則徐
《會奏英夷抗不交兇嚴(yán)斷接濟(jì)查辦情形折》
:“所嗜之肥濃燔炙,日久必缺於供。”
分類:
烤肉
烹煮
佳肴
《國語辭典》:
湯鑊(湯鑊)
拼音:
tāng huò
鑊,無足之鼎。湯鑊為一種古代烹人的刑具。《史記。卷八一。廉頗藺相如傳》:「臣知欺大王之罪當(dāng)誅,臣請就湯鑊?!埂稘h書。卷五四。蘇建傳》:「今得殺身自效,雖蒙斧鉞湯鑊,誠甘樂之。」
分類:
痛苦
滾水
處境
大鍋
刑具
烹煮
罪人
《國語辭典》:
烹調(diào)(烹調(diào))
拼音:
pēng tiáo
1.烹煮調(diào)理。宋。
陸游
種菜
詩:「菜把青青閒藥苗,豉香鹽白自烹調(diào)。」《初刻拍案驚奇》卷二七:「縣宰驚問緣故,王教授道:『此味頗似亡妻所烹調(diào),故此傷感。』」
2.烹制食物的事。如:「烹調(diào)是一門大學(xué)問。」
分類:
烹調(diào)
烹煮
調(diào)制
食物
《國語辭典》:
斷火(斷火)
拼音:
duàn huǒ
禁炊。舊俗寒食節(jié),禁火三天,一概冷食?!端囄念惥?。卷四。歲時中。寒食》引晉。陸翙〈鄴中記〉:「并州俗,冬至后百五日,為介之推斷火,冷食三日?!固?。韓鄂《歲華紀(jì)麗。卷一。寒食》:「禁其煙,周之舊制;不斷火,魏之新規(guī)?!挂卜Q為「斷煙」。
分類:
斷絕
烹煮
加工
工食
食物
清明節(jié)
前一
一日
禁火
三日
《國語辭典》:
寒食
拼音:
hán shí
1.約在清明前一、二日。參見「寒食節(jié)」條。南朝梁。宗懔《荊楚歲時記。二月》:「去冬節(jié)一百五日,即有疾風(fēng)甚雨,謂之寒食,禁火三日,造餳大麥粥。」宋。
王禹偁
寒食
詩:「今年寒食在商山,山里風(fēng)光亦可憐?!?br />2.吃冷的食物。《后漢書。卷六一。周舉傳》:「太原一郡,舊俗以介之推焚骸,有龍忌之禁。至其亡月,咸言神靈不樂舉火,由是士民每冬中輒一月寒食,莫敢煙爨?!?/div>
分類:
寒食
節(jié)日
節(jié)日名
日名
冷食
食物
清明
寒食節(jié)
明前
前一
一日
二日
《國語辭典》:
治庖
拼音:
zhì páo
下廚烹煮食物?!冻蹩膛陌阁@奇》卷二七:「適才叫他治庖,這鱉是他烹煮的?!?/div>
分類:
烹煮
食物
《國語辭典》:
烹宰
拼音:
pēng zǎi
宰殺烹煮?!冻蹩膛陌阁@奇》卷七:「合圍既罷,前驅(qū)擒得大角鹿一只,將付庖廚烹宰?!?/div>
分類:
宰殺
烹煮
牲畜
粵公網(wǎng)安備44010402003275
粵ICP備17077571號
關(guān)于本站
聯(lián)系我們
客服:+86 136 0901 3320