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《國(guó)語(yǔ)辭典》：石首魚(yú)（石首魚(yú)）　　拼音：shí shǒu yú
鱸魚(yú)目石首魚(yú)科的泛稱。內(nèi)耳各有三塊大形耳石，故稱為「石首魚(yú)」。體長(zhǎng)、側(cè)扁，腹部黃色，肉細(xì)嫩。鰾很發(fā)達(dá)，能發(fā)出聲音。一般棲息于暖海或熱帶沿海的中、下層，以蝦類、小魚(yú)等為食。主要的種類有大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、黃花魚(yú)等。