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《國語辭典》:和羹  拼音:hé gēng
1.五味調和的羹湯。《書經。說命下》:「若作和羹,爾惟鹽梅?!固?。李商隱送千牛李將軍赴闕五十韻〉:「蒸雞殊減膳,屑曲異和羹。」
2.比喻良相賢臣輔佐國君處理朝政。《三國志。卷四二。蜀書。杜周杜許孟來尹李譙郤傳。郤正》:「彼平仲之和羹,亦進可而替否?!挂嘟柚冈紫嘀弧L?。張說〈恩制賜食于麗正殿書院宴賦得林字〉詩:「位竊和羹重,恩叨醉酒深?!?/div>
《國語辭典》:調羹(調羹)  拼音:tiáo gēng
湯匙。也稱為「羹匙」。
《國語辭典》:羹飯(羹飯)  拼音:gēng fàn
奠祭祖先的飯菜。吳地習俗,在未除孝以前,每日三餐仍與死者生前相同,在靈前設祭,俗稱為「擺羹飯」。《初刻拍案驚奇》卷一六:「那時就別了王氏之靈,囑付李主管羹飯香火,同了黃、何、方、樂四友登程?!?/div>
《國語辭典》:殘羹(殘羹)  拼音:cán gēng
吃剩的飯菜羹湯。如:「他把昨天的剩菜殘羹溫熱后,湊合著當午餐?!?/div>
《漢語大詞典》:梟羹(梟羹)
以梟肉制的羹湯。古代夏至日皇帝制之以賜臣下,寓有除絕邪惡之意。史記·孝武本紀“祠 黃帝 用一梟破鏡” 裴駰 集解引 三國 魏 如淳 曰:“ 漢 使 東郡 送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥,故食之?!?宋 蘇轍 《學士院端午帖子太皇太后閣》詩之五:“百官卻拜梟羹賜,兇去方知 舜 有功。” 明 夏完淳 《端午賦》:“蕭條佳節(jié),慘淡餘生。盤中角黍,杯底梟羹。” 清 錢謙益 《王氏南軒世祠記》:“流風澆薄,家訓刓敝,衣冠華胄,天屬近親,靡不家饗梟羹,人懷鴟饗?!?/div>
《漢語大詞典》:羹臛
菜羹和肉羹。語出《楚辭·招魂》“露鷄臛蠵” 漢 王逸 注;“有菜曰羹,無菜曰臛。”泛指蔬菜或肉類做成的羹湯。 北魏 賈思協(xié) 齊民要術·荏蓼:“研為羹臛,美於麻子遠矣?!?宋 陸游 《歲暮》:“羹臛芳鮮新弋雁,衣襦輕暖自繅絲?!币徽f,羹臛之別,在調味品和烹調方法不同,與有菜無菜無關。見 唐 顏師古 匡謬正俗卷八。
《漢語大詞典》:羹梅
調和羹湯的佐料,用以比喻宰輔。語出書·說命下:“若作和羹,爾惟鹽梅?!?孔 傳:“鹽咸,梅醋,羹須咸醋以和之。” 宋 王禹偁 《櫻桃》詩:“自笑羹梅忝,誰知社栗神?!?/div>
《漢語大詞典》:普淖
指黍稷。儀禮·士虞禮:“嘉薦普淖,明齊溲酒?!?鄭玄 注:“普淖,黍稷也。普,大也;淖,和也。德能大和,乃有黍稷,故以為號云?!?晉 潘岳 《藉田賦》:“簠簋普淖,則此之自實。”一說,為铏羹,和以五味的羹湯。見 清 王引之 經義述聞·儀禮。
《漢語大詞典》:食羹
指羹湯一類食物。
分類:羹湯食物
《漢語大詞典》:醒酒湯(醒酒湯)
(1).可以醒酒的羹湯。
(2).用以喻泄恨的對象。紅樓夢第八三回:“一日,﹝ 夏金桂 ﹞吃了幾杯悶酒,躺在炕上,便要借那 寶蟾 作個醒酒湯兒?!?/div>
分類:醒酒羹湯
《漢語大詞典》:陳羹(陳羹)
過時的羹湯。指陳腐之物。 清 錢謙益 《宋子建〈遙和集〉序》:“雖其駢花麗葉,餘波綺麗,亦將化為陳羹涂飯,而矧其諓諓者乎?” 清 魏源 《公羊春秋論下》:“ 清 興百有餘年……于以擴清諸儒據(jù)赴告、據(jù) 左氏 、據(jù)《周官》之積蔀,箴砭眾説無日月、無名字、無褒貶之陳羹?!?/div>
《漢語大詞典》:諂羹(諂羹)
謂以烹調羹湯取悅于人。典出史記·殷本紀:“ 伊尹 名 阿衡 , 阿衡 欲奸(干) 湯 而無由,乃為 有莘氏 媵臣,負鼎俎,以滋味説 湯 ,致于王道?!?唐 柳宗元 《天對》:“空桑鼎 殷 ,諂羹厥鵠。”
《漢語大詞典》:年羹
過年時吃的羹湯。 明 杜岕 《元旦》詩:“稱心分歲火,繞膝送年羹?!?/div>
《漢語大詞典》:饘臛
稀飯和羹湯。謂極簡單的飲食。 唐 范攄 云溪友議卷上:“邑有 楊志堅 者,嗜學而居貧,鄉(xiāng)人未之知也。山妻厭其饘臛不足,索書求離?!?/div>
《國語辭典》:酸辣湯(酸辣湯)  拼音:suān là tāng
將豆腐、凝固的豬血等切成細條,加入胡椒粉、醋和芡粉調制而成的湯,味酸而辣?!缎咽酪鼍墏鳌返谝换兀骸戈舜笊嵋膊辉嵯矗粤藘赏胨崂睖?,略坐了一會?!?/div>