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《漢語大詞典》:乾肉
肉干。易·噬嗑:“噬乾肉,得黃金,貞厲,無咎?!?span id="3xy3hpf" class="book">《同禮·天官·臘人》:“臘人,掌乾肉。” 鄭玄 注:“大物解肆乾之,謂之乾肉?!?span id="qoxdtzx" class="book">《漢書·東方朔傳》:“生肉為膾,乾肉為脯?!?span id="bcpnmcp" class="book">《兒女英雄傳》第二八回:“脩,乾肉也?!?/div>
分類:肉干
《漢語大詞典》:乾脯
即肉干。《詩·大雅·鳧鹥》“爾殽伊脯” 唐 孔穎達(dá) 疏:“事尊不敢以褻美之味,直以所泲之酒及乾脯而已?!?/div>
分類:肉干
《漢語大詞典》:干肉(乾肉)
肉干。易·噬嗑:“噬乾肉,得黃金,貞厲,無咎?!?span id="tkc2bsa" class="book">《同禮·天官·臘人》:“臘人,掌乾肉?!?鄭玄 注:“大物解肆乾之,謂之乾肉?!?span id="jzfoenf" class="book">《漢書·東方朔傳》:“生肉為膾,乾肉為脯?!?span id="zfoxnow" class="book">《兒女英雄傳》第二八回:“脩,乾肉也?!?
分類:干肉肉干
《國語辭典》:肉脯  拼音:ròu fǔ
1.用肉類焙乾制成的絲絨狀食品。如:「豬肉脯」、「牛肉脯」。《三國志。卷九。魏書。諸夏侯曹傳。曹真》:「初不知乏糧,甚懷踧踖。令致米一百斛,并肉脯、鹽豉、大豆?!?br />2.人體?!赌鲜?。卷三二。列傳。張邵》:「于海中遇風(fēng),終無懼色。方詠曰:『乾魚自可還其本鄉(xiāng),肉脯復(fù)何為者哉!』」
《漢語大詞典》:干脯(乾脯)
即肉干。《詩·大雅·鳧鹥》“爾殽伊脯” 唐 孔穎達(dá) 疏:“事尊不敢以褻美之味,直以所泲之酒及乾脯而已。”
分類:肉干
《國語辭典》:鹿脯  拼音:lù fǔ
鹿肉乾?!度龂萘x》第六九回:「汝可備凈酒一瓶,鹿脯一塊?!埂缎咽酪鼍墏鳌返诹兀骸父呦喙珡睦认氯〕雎垢?,攜了匕首,席上大刀闊斧,將鹿脯披切開來,與烏大王隨切隨吃?!?/div>
分類:鹿肉肉干
《國語辭典》:珠母  拼音:zhū mǔ
動(dòng)物名。軟體動(dòng)物門斧足綱。殼似四角形,外面粗糙,內(nèi)面真珠層甚厚,產(chǎn)珠極美。也稱為「真珠貝」、「珠貝」。
分類:肉干珍珠
《漢語大詞典》:脯臘
(1).干肉。周禮·天官·臘人:“掌乾肉,凡田獸之脯臘、膴胖之事?!?鄭玄 注:“薄析曰脯。棰之而施薑桂曰鍛脩。臘,小物全乾也。”齊民要術(shù)·脯臘“作五味脯” 繆啟愉 校釋:“關(guān)於脯和臘,混稱時(shí)都是乾肉,分指則有別……大動(dòng)物析成條片的叫做‘脯’,小動(dòng)物全作的叫做‘臘’?!?宋 孟元老 東京夢華錄·大內(nèi):“凡飲食時(shí)新花果、魚蝦鱉蟹、鶉兔脯臘、金玉珍玩衣著,無非天下之奇。” 明 謝肇淛 《五雜俎·人部一》:“ 堯 舜 至圣,身如脯臘; 桀 紂 無道,肥膚三尺。”
(2).引申為皮肉干枯。 晉 葛洪 抱樸子·對俗:“金玉在九竅,則死人為之不朽;鹽滷沾於肌髓,則脯臘為之不爛?!?/div>
《漢語大詞典》:燕脯
燕肉干。傳說龍嗜食之。 唐 李商隱 《利州江潭作》詩:“ 河伯 軒窗通貝闕,水宮帷箔卷冰綃。他時(shí)燕脯無人寄,雨滿空城蕙葉雕?!眳⒁姟?燒燕 ”。
分類:肉干
《漢語大詞典》:燒燕(燒燕)
亦作“ 燒鷰 ”。 烤熟的燕肉。傳說龍嗜食之。 唐 梁載言 《梁四公記·震澤洞》:“ 杰公 曰:‘龍畏蠟,愛美玉及空青,而嗜燕,若遣使通信,可得寶珠。’帝聞大喜……以蠟涂 子春 等身及衣佩,乃齎燒燕五百枚,入洞穴,至龍宮。守門小蛟聞蠟氣,俯伏不敢動(dòng)。乃以燒燕百事賂之,令其通問,以其上上者獻(xiàn)龍女,龍女食之,大嘉。” 宋 蘇軾 《壽州李定少卿出餞城東龍?zhí)渡稀?/span>詩:“未暇然犀照奇鬼,欲將燒燕出潛虯?!卑?, 宋 錢易 南部新書辛:“龍之性麄猛而畏蠟,愛玉及空青而嗜燒鷰肉,故食鷰肉人,不可渡海?!?/div>
《漢語大詞典》:鳳臘(鳳臘)
鳳凰的肉干。
分類:鳳凰肉干
《漢語大詞典》:熊臘
熊肉干。 宋 蘇軾 《次韻子由除日見寄》:“ 秦 烹惟羊羹, 隴 饌有熊臘?!?/div>
分類:肉干
《漢語大詞典》:松皮脯
用松皮里層含脂部分作香料曬制的肉干。 唐 王績 《食后》詩:“始暴松皮脯,新添杜若漿。”參見“ 松皮 ”。
《漢語大詞典》:松皮
松樹皮。古時(shí)經(jīng)制作,可為菜,亦可入藥。 金 朱弁 有《北人以松皮為菜予初不知味虞侍郎分餉一小把因飯素授廚人與園蔬雜進(jìn)珍美可喜》詩。 明 李時(shí)珍 本草綱目·木一·松:“老松皮內(nèi)自然聚脂為第一,勝於鑿取及煮成者?!?/div>
《漢語大詞典》:獾脯
獾肉干。 宋 王安石 《北客置酒》詩:“山蔬野果雜飴蜜,獾脯豕臘加炰煎?!?/div>
分類:肉干
《漢語大詞典》:鶉臘(鶉臘)
鶉肉干。 宋 朱彧 萍洲可談卷二:“中州人每笑東南人食蛙,有宗子任 浙 官,取蛙兩股脯之,紿其族人為鶉臘,既食,然后告之,由是東南謗少息?!?/div>
分類:肉干
《國語辭典》:絲瓜絡(luò)(絲瓜絡(luò))  拼音:sī guā lào
老的絲瓜內(nèi)部形成的強(qiáng)韌纖維,可用以制藥及洗濯拭垢之用。也稱為「絲瓜筋」。