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詞典
芡實
《國語辭典》：芡實（芡實）　　拼音：qiàn shí
植物名。睡蓮科芡屬，一年生水生草本?；ā⑶o、葉皆有刺，初生葉沉水，箭形，次生葉橢圓腎形或圓狀盾形，浮在水面似蓮。夏天開紫色花，花梗粗長，伸出水面，花瓣多數(shù)，三輪。漿果球形，外具皮刺，種子球形。果仁、地下莖及初生葉均供藥用及食用。也稱為「雞頭」、「雞頭米」、「茨實米」。