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詞典（續(xù)上）
魯菜
鹿角菜
龍須菜
拳菜
蒲菜
堇菜
金菜
窖菜
蕺菜
嘉菜
苦菜花
圓白菜
粵菜
銀苗菜
銀條菜
《高級漢語詞典》：魯菜　　拼音：lǔ cài
中國菜系之一,山東風味的做菜方法和菜肴
《國語辭典》：鹿角菜　　拼音：lù jiǎo cài
植物名。紅藻類的杉苔科鹿角菜屬。叢生于海濱巖石上，體有小盤狀之根，叢生，莖極短，圓柱狀，枝常扁圓或扁平，數(shù)回叉狀向外輻射分枝。囊果隆起，球狀或半球狀。可供食用及藻膠原料。
《國語辭典》：龍須菜（龍鬚菜）　　拼音：lóng xū cài
植物名。龍須菜科龍須菜屬，多年生草本植物。植株形狀如水草，為水藍色，成熟老化時為褐色。產(chǎn)于河流出海口處，生長株沉入水中，根生水底土里，亦可經(jīng)由人工養(yǎng)殖而得?？晒┦秤?。
《漢語大詞典》：拳菜
蕨芽。《爾雅·釋草》“蕨虌” 清 郝懿行 義疏：“今蕨菜全似貫眾而差小，初出如小兒拳，故名拳菜；其莖紫色，故名紫蕨?！?/div>
《漢語大詞典》：蒲菜
即香蒲。嫩時可食。 宋 蘇轍 《游泰山·岳下》詩：“腥羶及魚鱉，瑣細或蒲菜?！?/div>
分類：香蒲時可
《漢語大詞典》：堇菜
一種多年生草本植物(Viola verecunda),葉子略呈腎臟形,邊緣有鋸齒,花瓣白色,有紫色條紋;也叫“堇堇菜”
《駢字類編》：金菜
海錄碎事始皇遣徐福入海求金菜玉蔬
《漢語大詞典》：窖菜
在地室中蓄火種菜。 清 趙翼 《陔馀叢考·窖菜唐花》：“ 唐 易州 司馬 陳元璹 使民於地室蓄火，種蔬而進之。 太宗 惡其諂，免官。此今之所謂窖菜也?！?/div>
《國語辭典》：蕺菜　　拼音：jí cài
植物名。三白草科蕺菜屬，多年生草本。莖綠白色，葉互生，卵形。初夏開花，穗狀花序基部具白色總苞四至六枚，花小而密集。蒴果頂裂。全株有強烈的魚腥味?？扇胨帲猩?、消腫等功效。多產(chǎn)于中國大陸、日本及喜馬拉雅山區(qū)等地。也稱為「魚腥草」。
《漢語大詞典》：嘉菜
佳美的菜蔬。《逸周書·糴匡》：“宮室城廓，脩為備，供有嘉菜，於是日滿。” 朱右曾 校釋：“嘉菜，五齏七菹之類?！?span id="clrhxwb" class="book">《儀禮·士昏禮》：“婦執(zhí)笲菜，祝帥婦以入，祝告稱婦之姓曰：‘某氏來婦，敢奠嘉菜于皇舅某子?！?鄭玄 注：“嘉，美也?！?/div>
分類：佳美菜蔬
《漢語大詞典》：苦菜花
長篇小說。馮德英作。1958年發(fā)表。抗日戰(zhàn)爭時期，貧農(nóng)馮大娘的丈夫被地主逼死，大兒子被迫離家。大娘拖兒帶女，艱難度日。但她支持大女兒參加游擊隊，二女兒參加民兵，又送二兒子參加八路軍。后得知早已參加八路軍的大兒子壯烈犧牲，她強抑悲痛，參加反“掃蕩”斗爭，并親手打死了漢奸。
《漢語大詞典》：圓白菜（圓白菜）
結球甘藍的通稱。也寫作“元白菜”。
分類：寫作
《高級漢語詞典》：粵菜　　拼音：yuè cài
中國菜系之一,以廣東風味為代表的菜肴
《漢語大詞典》：銀苗菜（銀苗菜）
藕的嫩秧。 明 劉若愚 《酌中志·飲食好尚紀略》：“嚼銀苗菜，即藕之新嫩秧也?！?/div>
《國語辭典》：銀條菜（銀條菜）　　拼音：yín tiáo cài
一種蔬菜?？梢噪缡?。參見「銀苗」條。