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《國語辭典》：菜色　　拼音：cài sè
1.蔬菜的顏色，或指菜肴的式樣。
2.因饑餓而營養(yǎng)不良的臉色?！抖Y記。王制》：「雖有兇旱水溢，民無菜色。」宋。柳永 〈煮海歌〉：「驅(qū)妻逐子課工程，雖作人形俱菜色?！?/div>
《國語辭典》：面有菜色　　拼音：miàn yǒu cài sè
面容如菜色般青黃。形容人營養(yǎng)不良，臉色不佳。如：「偏食的人營養(yǎng)不良，容易呈現(xiàn)面有菜色的樣子。」
《國語辭典》：肝硬化癥　　拼音：gān yìng huà zhèng
因營養(yǎng)不良、病毒感染或慢性中毒等原因，導(dǎo)致肝組織被破壞，發(fā)生纖維化，血管床變形的慢性肝病，癥狀有食欲不振、消瘦、肝臟變硬、腹部積水等。也稱為「肝硬變癥」。
《漢語大詞典》：肝硬變
一種慢性病,由營養(yǎng)不良、酒精中毒等引起肝的病變。伴隨癥狀有食欲不振,消瘦,右上腹部脹痛,肝臟硬化,脾腫大等。又名“肝硬化”
《國語辭典》：腦貧血（腦貧血）　　拼音：nǎo pín xiě
腦部血管血液過少的病癥，多半是因大出血、神經(jīng)受刺激、營養(yǎng)不良等引起。病人呈面色蒼白、四肢無力、惡心、頭痛、耳鳴等癥狀。
《漢語大詞典》：臉黃肌瘦（臉黃肌瘦）
臉色黃，肌體瘦。形容營養(yǎng)不良或有病的樣子。 王西彥 《隔膜》：“在這鄉(xiāng)下孩子的觀念里，難民應(yīng)該都是一些臉黃肌瘦、衣著襤褸的人，一些可憐的人。” 碧野 《沒有花的春天》第五章：“他又想起大兒子 阿劃 始終是臉黃肌瘦的，可是肚子卻有點(diǎn)發(fā)脹。”