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《國(guó)語(yǔ)辭典》:白質(zhì)(白質(zhì))  拼音:bái zhí
1.組成腦與脊髓的傳導(dǎo)部分。色白,成分大部分為神經(jīng)纖維,可傳遞神經(jīng)沖動(dòng)的訊息。
2.白色質(zhì)地?!秲x禮。鄉(xiāng)射禮》:「天子熊侯白質(zhì);諸侯麋侯赤質(zhì)?!埂段倪x。司馬相如。封禪文》:「白質(zhì)黑章,其儀可嘉?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:蛋白  拼音:dàn bái
1.一種含碳、氫、氧、氮、硫的有機(jī)化合物。參見(jiàn)「蛋白質(zhì)」條。
2.包在蛋黃外面的透明黏液,是未成形幼鳥的養(yǎng)料。也稱為「蛋清」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:生命  拼音:shēng mìng
1.生物生存的壽命?!稇?zhàn)國(guó)策。秦策三》:「萬(wàn)物各得其所,生命壽長(zhǎng),終其年而不夭傷?!埂侗笔?。卷二八。列傳。源賀》:「臣聞人之所寶,莫寶于生命?!?br />2.某種活動(dòng)延續(xù)的期間。如:「教育生命」、「職業(yè)生命」。陶菊隱《政海軼聞。徐士昌》:「席終,耳語(yǔ)汪大燮曰:『吾將去位,已命東車站備車矣?!煌翥等?,俄悟其意。遍語(yǔ)各外使送總統(tǒng)登車,外使亦愕然應(yīng)之。徐之政治生命,于焉告終。」
3.形容藝術(shù)作品十分靈活生動(dòng),如同具有生命一般。如:「這是一幅有生命的畫?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:包囊  拼音:bāo náng
大多數(shù)原生動(dòng)物在惡劣的環(huán)境下,會(huì)形成囊狀物,包裹住身體,暫呈休眠狀態(tài),待環(huán)境改善后,再破囊而出,重新活動(dòng)。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:魚粉(魚粉)  拼音:yú fěn
將魚體乾燥磨碎制成的粉狀物。含有豐富蛋白質(zhì)和維生素B,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,為良好的飼料。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:膠原(膠原)  拼音:jiāo yuán
一種蛋白質(zhì)成分,是組成皮膚、肌腱的主要成分,廣泛分布于動(dòng)物結(jié)締組織,包括皮膚、肌腱、骨骼、軟骨、血管壁等。也稱為「膠元蛋白」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:血紅蛋白(血紅蛋白)  拼音:xiě hóng dàn bái
是人體血液中一種含鐵的攜氧蛋白質(zhì),用以運(yùn)送氧氣及少部分的二氧化碳。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:凝血因子  拼音:níng xiě yīn zǐ
凝血因子是指參與血液凝固過(guò)程的各種蛋白質(zhì)。在出血時(shí),凝血因子被激活,與血小板粘連在一起填塞血管上的缺口,促成血液凝固而產(chǎn)生止血效果。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:全脂奶粉  拼音:quán zhī nǎi fěn
含有乳脂、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)等成分的奶粉。以別于脫脂奶粉而言。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:高筋面粉(高筋面粉)  拼音:gāo jīn miàn fěn
小麥研制成的面粉。蛋白質(zhì)約含百分之十一以上,顏色較黃,用手握緊后放松,較易松散,可做面包及油條。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:膠元蛋白(膠元蛋白)  拼音:jiāo yuán dàn bái
一種蛋白質(zhì)成分,是組成皮膚、肌腱的主要成分,廣泛分布于動(dòng)物結(jié)締組織,包括皮膚、肌腱、骨骼、軟骨、血管壁等。也稱為「膠原」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:妊娠毒血癥  拼音:rèn shēn dú xiě zhèng
孕婦在懷孕七個(gè)月后,于血液中出現(xiàn)細(xì)菌或蛋白質(zhì)異常代謝的產(chǎn)物,形成危及母子生命的病癥,稱為「妊娠毒血癥」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:完全蛋白質(zhì)(完全蛋白質(zhì))  拼音:wán quán dàn bái zhí
complete protein
含有適當(dāng)比例的九至十種必需胺基酸之蛋白質(zhì),足以維持人體健康及促進(jìn)生長(zhǎng)。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:復(fù)合蛋白質(zhì)(復(fù)合蛋白質(zhì))  拼音:fù hé dàn bái zhí
由蛋白質(zhì)與非蛋白質(zhì)成分相結(jié)合而成的物質(zhì),稱為「復(fù)合蛋白質(zhì)」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:動(dòng)物性蛋白質(zhì)(動(dòng)物性蛋白質(zhì))  拼音:dòng wù xìng dàn bái zhí
肉類食品中所含的蛋白質(zhì)。含有許多人體需要的胺基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高。