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《國(guó)語(yǔ)辭典》:蛋黃精(蛋黃精)  拼音:dàn huáng jīng
自蛋黃中抽取的精油,具有蛋黃的成分、色澤、香氣和營(yíng)養(yǎng)。呈油狀,其膽固醇只有生鮮雞蛋的三十分之一,可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),預(yù)防疾病,為健康食品之一。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:蛋黃(蛋黃)  拼音:dàn huáng
鳥類卵里的黃色膠狀物體。球形,有一個(gè)小圓點(diǎn)為胚盤、胚點(diǎn),幼鳥即由此發(fā)育生長(zhǎng)。