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《國語辭典》:豌豆  拼音:wān dòu
植物名。豆科豌豆屬,一年生攀緣草本,偶數(shù)羽狀復葉,小葉二至三對,葉軸先端羽狀分枝成卷須,托葉大形,葉狀。夏初開花,花冠蝶形,白色或紫色。莢果略扁平。嫩莢及種子皆可食。種子又可曬乾,磨成粉制餅。莖葉嫩時可食,稱為「豆苗兒」或「豌豆苗」。因豌豆為荷蘭人傳入臺灣,也稱為「荷蘭豆」、「胡豆」。
《國語辭典》:銅豌豆(銅豌豆)  拼音:tóng wān dòu
銅制的豌豆粒。比喻飽經(jīng)風霜的硬骨頭,或風月場所中的老手。元。無名氏《百花亭》第二折:「水晶毬,銅豌豆,紅裙中插手?!乖jP(guān)漢卿〈一枝花。攀出墻朵朵花套。尾〉:「我是個蒸不爛、煮不熟、搥不匾、炒不爆響珰珰一粒銅豌豆?!?/div>
《漢語大詞典》:豌豆苗
蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉。 唐 魯孫 《饕餮專欄·冰糖煨豬頭》:“一個豬頭最好分為兩缽,缽底鋪上干貝、淡菜、豌豆苗、冬筍……蓋子蓋嚴,用濕手巾圍好,不令走氣?!?/div>
分類:蔬菜豌豆
《漢語大詞典》:豌豆葉(豌豆葉)
即豌豆苗。 石三友 《金陵野史·春八鮮與野菜》:“所謂春八鮮,就是當令的八樣蔬菜,它們是蘆蒿、茭兒菜、豌豆葉、蒜苗、春筍、蘑菇、萵苣、蠶豆?!?石三友 《金陵野史·春八鮮與野菜》:“又如豌豆葉,加糖炒食,為下飯妙品?!眳⒁姟?豌豆苗 ”。
《漢語大詞典》:豌豆苗
蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉。 唐 魯孫 《饕餮專欄·冰糖煨豬頭》:“一個豬頭最好分為兩缽,缽底鋪上干貝、淡菜、豌豆苗、冬筍……蓋子蓋嚴,用濕手巾圍好,不令走氣。”
分類:蔬菜豌豆
《國語辭典》:野豌豆  拼音:yě wān dòu
植物名。豆科山蠶豆屬:(1)多年生草本。莖長六十至七十公分,傾臥于地面。偶數(shù)羽狀復葉,末端成羽裂卷須。夏初開淡紫蝶形花,二至六朵排成短總狀。莢果橢圓形。種子可供食用。(2)包括苕子、救荒野豌豆、草藤、小巢豆等數(shù)種野生、可供蔬食蠶豆屬植物之混稱。參見「苕子」條。
《國語辭典》:甜豆  拼音:tián dòu
豌豆的別名。參見「豌豆」條。
分類:豌豆
《國語辭典》:荷蘭豆(荷蘭豆)  拼音:hé lán dòu
豌豆的別名。參見「豌豆」條。
分類:豌豆
《漢語大詞典》:回許豆(回許豆)
即豌豆。詳“ 回鶻豆 ”。
分類:豌豆
《漢語大詞典》:回鶻豆(回鶻豆)
豌豆。一年生或二年生草本植物,結(jié)莢果。嫩莢和種子供食用。亦稱“ 回回豆 ”。說郛卷八六引 宋 葉隆禮 《契丹國志·回鶻豆》:“回鶻豆,高二尺許,直榦有葉,無旁枝。角長二寸,每角止兩豆,一根纔六七角。色黃味如粟?!?明 李時珍本草綱目·谷三·豌豆:“回鶻豆……飲膳正要作回回豆?;鼗?,即回鶻也。” 明 謝肇淛 《五雜俎·物部二》:“有回回豆,狀如椿子,磨入麵中,極香,兼去麵毒?!?/div>
《漢語大詞典》:回鶻豆(回鶻豆)
豌豆。一年生或二年生草本植物,結(jié)莢果。嫩莢和種子供食用。亦稱“ 回回豆 ”。說郛卷八六引 宋 葉隆禮 《契丹國志·回鶻豆》:“回鶻豆,高二尺許,直榦有葉,無旁枝。角長二寸,每角止兩豆,一根纔六七角。色黃味如粟?!?明 李時珍本草綱目·谷三·豌豆:“回鶻豆……飲膳正要作回回豆?;鼗兀椿佞X也?!?明 謝肇淛 《五雜俎·物部二》:“有回回豆,狀如椿子,磨入麵中,極香,兼去麵毒?!?/div>
《漢語大詞典》:寒豆
豌豆的別名。 清 厲荃 事物異名錄·蔬穀·豆:“寒豆,《食物本草》:豌豆即寒豆也?!?/div>
分類:豌豆
《漢語大詞典》:豍豆
即豌豆。廣雅·釋草:“豍豆,豌豆也?!?北魏 賈思勰 齊民要術(shù)·大小麥:“ 崔寔 曰:‘……正月,可種春麥、豍豆,盡二月止。’”參見“ 豌豆 ”。
分類:豌豆
《國語辭典》:豌豆  拼音:wān dòu
植物名。豆科豌豆屬,一年生攀緣草本,偶數(shù)羽狀復葉,小葉二至三對,葉軸先端羽狀分枝成卷須,托葉大形,葉狀。夏初開花,花冠蝶形,白色或紫色。莢果略扁平。嫩莢及種子皆可食。種子又可曬乾,磨成粉制餅。莖葉嫩時可食,稱為「豆苗兒」或「豌豆苗」。因豌豆為荷蘭人傳入臺灣,也稱為「荷蘭豆」、「胡豆」。
《漢語大詞典》:麻累
豌豆的別名。 明 李時珍本草綱目·穀三·豌豆:“種出胡戎,嫩時青色,老則斑麻,故有胡、戎、青斑、麻累諸名…… 孫思邈 《千金方》云:青小豆一名胡豆,一名麻累?!?/div>
分類:豌豆
《國語辭典》:小春  拼音:xiǎo chūn
陰歷十月,因天氣溫暖如春而得名。宋。歐陽修〈漁家傲。十月小春梅蕊綻〉詞:「十月小春梅蕊綻,紅爐畫閣新裝遍。」也稱為「小陽春」。
《國語辭典》:小陽春(小陽春)  拼音:xiǎo yáng chūn
陰歷十月,天氣暖和如春,故稱為「小陽春」?!都t樓夢》第九四回:「這花兒應(yīng)在三月里開的,如今雖是十一月,因氣節(jié)遲,還算十月,應(yīng)著小陽春的天氣,這花開因為和暖是有的?!挂沧鳌感〈骸?。
《國語辭典》:豆苗  拼音:dòu miáo
俗稱豌豆的嫩莖葉為「豆苗」。
《國語辭典》:胡豆  拼音:hú dòu
植物名:(1)豆科木藍屬,亞灌木,嫩者如草本植物。出于胡戎,故稱為「胡豆」。莖高三十至二百公分,奇數(shù)羽狀復葉,小葉七至十三枚。夏日,開紫紅花或白花;花冠蝶形。莢果圓柱形,長三至六公分,無節(jié)。(2)豇豆的別名。參見「豇豆」條。(3)蠶豆的別名。參見「蠶豆」條。(4)豌豆的別名。參見「豌豆」條。
分類:蠶豆豌豆