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《國語辭典》:辣椒  拼音:là jiāo
植物名。茄科番椒屬,一年生草本。莖高一公尺以內(nèi),葉卵狀披針形、先端尖、有長(zhǎng)柄。花單朵或二至三朵簇生葉腋,花冠五裂、白色。果實(shí)大多呈細(xì)長(zhǎng)形,也有心臟形、燈籠形。品種有辛辣、甜味兩種。辛辣品種的果實(shí)成熟時(shí)呈紅色,可供調(diào)味或調(diào)理。富含維他命C及胡蘿卜素。原產(chǎn)于南美。也稱為「番椒」、「辣子」。
《國語辭典》:觀賞辣椒(觀賞辣椒)  拼音:guān shǎng là jiāo
作為觀賞用的辣椒。茄科,一年生草本。原產(chǎn)于熱帶美洲,品種很多。植株可達(dá)六十公分高,盆栽則約二十公分。莖直立,多分枝,葉為長(zhǎng)橢圓披針形,呈深綠色,有些品種則帶有黃白色鑲嵌斑紋。果實(shí)形狀因品種不同而有差異,如球形、帽形、角錐形、長(zhǎng)條形等,大小亦見不一。色彩繁多,是深受歡迎的觀賞植物。
《國語辭典》:紅蘿卜炒辣椒(紅蘿卜炒辣椒)  拼音:hóng luó bo chǎo là jiāo
(歇后語)看不出來也吃得出來。紅蘿卜和辣椒皆為紅色,炒拌后,二者不易辨識(shí),但經(jīng)品嘗即可分辨出來。如:「這種事是紅蘿卜炒辣椒──看不出來也吃得出來?!?/div>
《國語辭典》:辣椒醬(辣椒醬)  拼音:là jiāo jiàng
將辣椒搗爛而制成的醬。如:「媽媽親手做的辣椒醬,最好吃了?!购?jiǎn)稱為「辣醬」。
分類:辣椒