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《國語辭典》：酒家　　拼音：jiǔ jiā
1.賣酒或供人飲酒的地方?！稘h書。卷三七。欒布傳》：「窮困，賣庸于齊，為酒家保。」唐。杜甫 〈飲中八仙歌〉：「李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠?！挂卜Q為「酒店」。
2.酒保。清。洪升《長生殿》第一○出：「（喚科）酒家有么？（丑迎科）客官，請(qǐng)樓上坐。（外作上樓科）是好一座酒樓也?！?/div>
《漢語大詞典》：酒家胡
原指酒家當(dāng)壚侍酒的胡姬。后亦泛指酒家侍者或賣酒婦女。 漢 辛延年 《羽林郎》詩：“昔有 霍 家奴，姓 馮 名 子都 。依倚將軍勢(shì)，調(diào)笑酒家胡。胡姬年十五，春日獨(dú)當(dāng)壚。” 宋 黃庭堅(jiān) 《奉和文潛贈(zèng)無咎以既見君子云胡不喜為韻》：“但見索酒郎，不見酒家胡。” 明 程嘉燧 《青樓曲》之四：“碧盌銀罌白玉壺，鷫鸘典付酒家胡?！币嗍∽鳌?酒胡 ”。 宋 劉筠 《大酺賦》：“復(fù)有俳優(yōu) 旃孟 ，滑稽 淳于 ，詼諧 方朔 ，調(diào)笑酒胡，縱橫謔浪，突梯囁嚅?！?明 王世貞 《再過曹甥子念飲暢作》：“主人送客欲就枕，東家酒胡索酒錢?！?/div>
《漢語大詞典》：酒家傭（酒家傭）
即酒保。《后漢書·李燮傳》：“ 成 感其義，乃將 燮 乘 江 東下，入 徐州 界內(nèi)，令變名姓為酒家傭?！?清 王維坤 《寄慰乾一落第》詩：“我軰都非食肉相，古人常作酒家傭?！?清 潘耒 《烈士行贈(zèng)趙義庵》：“ 江 頭不見酒家傭， 瀚海 羝羊何日乳?！眳⒁姟?酒保 ”。
分類：酒保
《國語辭典》：酒?！　?span id="nyn9k79" class='label'>拼音：jiǔ bǎo
舊時(shí)指賣酒的人或酒家的侍者?！度龂萘x》第一回：「正飲間，見一大漢，推著一輛車子，到店門首歇了，入店坐下，便喚酒保。」《初刻拍案驚奇》卷八：「兩人一同上酒樓來，陳大郎便問酒保打了幾角酒?！挂卜Q為「酒博士」、「酒生兒」。
《漢語大詞典》：酒家保
即酒保。《漢書·欒布傳》：“﹝ 欒布 ﹞窮困，賣庸於 齊 ，為酒家保?！?顏師古 注：“謂庸作受顧也。為保，謂保可任使?！?span id="bd1m74o" class="book">《后漢書·杜根傳》：“因得逃竄，為 宜城 山中酒家保。” 李賢 注：“言為人傭力保任而使也?！?宋 周密 《齊東野語·林外》：“﹝ 外 ﹞豫市虎皮錢篋數(shù)枚藏腰間，每出其一，命酒家保傾倒，使視其數(shù)，酬酒直即藏去?！?元 揭傒斯 《徐州對(duì)酒和曾編修》：“自古英雄得志人，未遇猶為酒家保。”參見“ 酒保 ”。
分類：酒保
《國語辭典》：酒保　　拼音：jiǔ bǎo
舊時(shí)指賣酒的人或酒家的侍者?！度龂萘x》第一回：「正飲間，見一大漢，推著一輛車子，到店門首歇了，入店坐下，便喚酒保?！埂冻蹩膛陌阁@奇》卷八：「兩人一同上酒樓來，陳大郎便問酒保打了幾角酒?！挂卜Q為「酒博士」、「酒生兒」。
《國語辭典》：酒家女　　拼音：jiǔ jiā nǚ
古代意為在飯店、食肆、酒樓等賣酒的女人家，詞語感情色彩為中性詞。現(xiàn)代意為在酒家陪客人飲酒的女子。詞語感情色彩為貶義詞。
《國語辭典》：青簾　　拼音：qīng lián
青色的布招，舊時(shí)為酒店的標(biāo)幟?！豆卤驹麟s劇。卓文君。第三折》：「插著青簾，寫著名目，上寫著臨邛賣酒徒?！埂度辶滞馐贰返谑幕兀骸改切┵u酒的青簾高飏，賣茶的紅炭滿爐，士女游人，絡(luò)繹不絕。」
《漢語大詞典》：酒市
(1).古代城中賣酒的市場(chǎng)。《漢書·游俠傳·萭章》：“酒市 趙君都 、 賈子光 ，皆 長安 名豪，報(bào)仇怨養(yǎng)刺客者也?！?span id="f7pesd9" class="book">《后漢書·五行志二》“ 承福殿 火” 劉昭 注引 晉 崔豹 《古今注》：“﹝ 永和 ﹞六年十二月， 雒陽 酒市失火，燒肆，殺人?！?宋 趙樸 《成都古今記》：“正月燈市，二月花市……十月酒市?！?br />(2).酒家；酒店。 北周 庾信 《周大將軍司馬裔神道碑》：“ 王成 之藏 李燮 ，為傭酒市?！?唐 沈彬 《結(jié)客少年場(chǎng)行》：“片心惆悵清平世，酒市無人問布衣?！?元 張可久 《醉太平·登臥龍山》曲：“半天虹雨殘?jiān)戚d，幾家漁網(wǎng)斜陽曬，孤村酒市野花開。”
《漢語大詞典》：風(fēng)旗（風(fēng)旗）
(1).風(fēng)中飄動(dòng)的旗幟。 南朝 梁簡文帝 《上巳侍宴林光殿曲水》詩：“風(fēng)旗爭曳影，亭皋共生陰。” 唐 雍陶 《送徐使君赴岳州》詩：“渺渺 楚 江上，風(fēng)旗搖去舟?！?魯迅 《書信集·致曹靖華》：“以前他是改組派，但像風(fēng)旗似的轉(zhuǎn)得真快?！?br />(2).指酒簾。舊時(shí)酒家的標(biāo)識(shí)。 宋 梅堯臣 《和資政侍郎雪后》：“風(fēng)旗冷落偏欺酒，眾樹芳菲欲并梅。”
(3).古時(shí)儀仗旗之一。見 明 王圻 等《三才圖會(huì)·儀制三·國朝儀仗圖上》。
《國語辭典》：布簾　　拼音：bù lián
以布帛制成，用來遮蔽門窗的帷幕?！冻蹩膛陌阁@奇》卷二三：「乃是十七八歲一個(gè)美貌女子，立在門外，看見門開，即便掀起布簾，走將進(jìn)來?！?/div>
《國語辭典》：巢窩（巢窩）　　拼音：cháo wō
1.安身、居住的地方。通常有輕賤的意味?！?a target='_blank'>儒林外史》第五二回：「諒你有多大的個(gè)巢窩！不彀我一頓飯食，都拆成平地。」
2.妓院、酒家?！督鹌棵贰返诰啪呕兀骸缸蛉找娢以诤酉麻_酒店來，一徑使小舅子坐地虎劉二，專一倚逞他在姐夫麾下，在那里開巢窩，放私債?！?/div>
《漢語大詞典》：酒姥
酒家老婦人。 宋 孫覿 《富陽道中》詩：“白帽炎州客，青裙酒姥家?！?/div>
《漢語大詞典》：觴次（觴次）
宴飲之所。指酒樓，酒家。 宋 曾敏行 《獨(dú)醒雜志》卷四：“ 紹興 初， 花光寺 僧來居 清江 慧力寺 ，士人 楊補(bǔ)之 、 譚逢原 與之往來，遂得其傳。 補(bǔ)之 所作，后益超出，格韻尤高，然觴次醉餘，雖娼優(yōu)墻壁肯為之，他有求者往往作難?！?/div>
《漢語大詞典》：酒嫗（酒嫗）
酒家老婦。 北魏 楊炫之 《洛陽伽藍(lán)記·正覺寺》：“沽酒老嫗甕注瓨，屠兒割肉與秤同?！?唐 皇甫松 《大隱賦》：“遇茅狗之迎酒嫗，逢木羊之隨 葛由 。”
《漢語大詞典》：宋五嫂
南宋 初 臨安 (今 杭州 ) 西湖 一酒家婦名，善作魚羹。 宋高宗 為太上皇時(shí)，曾游 西湖 食其魚羹，因而聲譽(yù)大振。據(jù)傳，現(xiàn)在 西湖 名菜醋魚即系 宋五嫂 遺制。 明 田汝成 《西湖游覽志馀·偏安佚豫》：“ 宋五嫂 者， 汴 酒家婦，善作魚羹，至是僑寓 蘇隄 ， 光堯 （ 宋高宗 尊號(hào)）召見之，詢舊，悽然，令進(jìn)魚羹。人競市之，遂成富媼。”參見“ 宋嫂 ”。
《漢語大詞典》：宋嫂
即 宋五嫂 。 清 趙翼 《生帖拜喜為師遂授法而去戲調(diào)子才》詩：“ 宋嫂 夸魚羹， 薛庖 精羊胛。食單雖鄙事，亦貴專門業(yè)。”