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《駢字類編》：蘇酪（蘇酪）
北史真臘國傳性氣捷勁居處器物頗類赤土飲食多蘇酪沙糖粳粟米餅
《漢語大詞典》：重酪
乳酪。重，通“ 湩 ”。《漢書·匈奴傳上》：“得 漢 食物皆去之，以視不如重酪之便美也?！?顏師古 注：“重，乳汁也。重，音竹用反，字本作湩。”
分類：乳酪
《國語辭典》：乾酪　　拼音：gān luò
一種用發(fā)酵后凝固的動物乳汁制成的食品。
《漢語大詞典》：合酪
用蕎麥粉或雜糧拌和榆樹皮磨粉后壓制煮成的面條。 元孫仲章《勘頭巾》第三折：“你若説實情呵，我可便買與你個合酪吃?！?/div>
《漢語大詞典》：狄酪
奶酪。古代北方游牧民族始造之，故稱。 唐 沈亞之 《劉巖夫哀文》：“鼎設(shè)海陸備肴葅兮， 吳 梅狄酪浹濃腴兮?！?/div>
《分類字錦》：麥酪（麥酪）
鄴中記寒食三日醴酪又煮粳米及麥為酪搗杏仁煮作粥
分類：寒食
《駢字類編》：酒酪
唐書讓皇帝憲傳申王等相繼薨唯憲在帝親待愈益厚每生日必幸其第為壽往往留宿居常無日不賜遺尚食總監(jiān)及四方所獻(xiàn)酒酪異饌皆分餉之憲嘗請歲盡錄賜目付史官必數(shù)百紙
《駢字類編》：酪母
漢書揚雄傳長楊賦驅(qū)橐它燒??蠡注張晏曰??蠡乾酪也以為酪母燒之壞其養(yǎng)生之具也
《漢語大詞典》：酪肉
謂牛羊肉和乳。 宋 王安石 《集句歌曲·胡笳十八拍》：“饑對酪肉兮不能飧，強來前帳臨歌舞。”
《分類字錦》：以酪為漿（以酪為漿）
烏孫公主悲愁歌以肉為食兮酪為漿
《分類字錦》：味如杏酪
酉陽雜俎同州司馬裴沆常說再從伯自洛中將往鄭州在路數(shù)日晚程偶下馬匆有老人白衣曳杖而至邀裴曰我所居去此不遠(yuǎn)可少留也裴覺非常人因隨行數(shù)里至一莊裴渴甚求茗老人指一土龕此中有少漿可就取裴視龕中有一杏核一扇如笠滿中有漿漿色正白乃力舉飲之不復(fù)饑渴漿味如杏酪
分類：漿
《駢字類編》：糖酪
摭言新進(jìn)士尤重櫻桃宴乾符中劉相鎮(zhèn)淮南其子潭及第時櫻桃初熟和以糖酪人享一小盎不啻數(shù)升
《分類字錦》：研仁為酪（研仁為酪）
玉燭寶典寒食今人為麥粥研杏仁為酪引餳沃之
分類：梅杏
《漢語大詞典》：骍酪（騂酪）
乳酪。 唐 杜牧 《和裴杰秀才新櫻桃》：“忍用烹騂酪，從將玩玉盤。” 清 厲荃 《事物異名錄·飲食·酪》：“騂酪，湩也?！?/div>
分類：乳酪
《國語辭典》：酪農(nóng)（酪農(nóng)）　　拼音：luò nóng
從事酪農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，稱為「酪農(nóng)」。