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《國語辭典》：釀酒（釀酒）　　拼音：niàng jiǔ
制酒、造酒。《史記。卷七五。孟嘗君傳》：「乃多釀酒，買肥牛。」唐。劉禹錫〈和令狐相公初歸京國賦詩言懷〉詩：「口不言功心自適，吟詩釀酒待花開。」
分類：釀酒
《國語辭典》：新釀（新釀）　　拼音：xīn niàng
剛釀成的酒。唐。韋莊 對雨獨(dú)酌詩：「榴花新釀綠于苔，對雨閒傾滿滿杯。」宋。歐陽修 〈漁家傲。一派潺湲流碧漲〉詞：「更待高秋天氣爽，菊花香里開新釀?！?/div>
分類：新釀釀造
《國語辭典》：醞釀（醞釀）　　拼音：yùn niàng
1.制酒?！逗鬂h書。卷七五。呂布傳》：「布禁酒而卿等醞釀，為欲因酒共謀布邪？」
2.比喻逐漸感染、變化而成?！痘茨献?。本經(jīng)》：「以相嘔咐醞釀，而成育群生?！顾?。蘇軾 〈又一首答二猶子與王郎見和〉詩：「詩書與我為曲蘗，醞釀老夫成搢紳?！?br />3.比喻做準(zhǔn)備工作。如：「醞釀罷工」。
《國語辭典》：釀成（釀成）　　拼音：niàng chéng
1.逐漸醞釀形成。如：「這壇香醇可口的美酒，是花了幾年的時間才釀成的?！埂端问?。卷四八九。外國列傳五。阇婆》：「其酒出于椰子及蝦蝚丹樹，蝦蝚丹樹華人未嘗見；或以桄榔、檳榔釀成，亦甚香美?！?br />2.造成。如：「老李常常酒后駕車，這次終于釀成大禍，出了人命?！埂?a target='_blank'>紅樓夢》第七九回：「凡女兒一舉一動，彼母皆百依百隨；因此，未免嬌養(yǎng)太過，竟釀成個盜蹠的性氣?！?/div>
《國語辭典》：家釀（家釀）　　拼音：jiā niàng
家中自己釀造的酒。南朝宋。劉義慶《世說新語。賞譽(yù)》：「劉尹云：『見何次道飲酒，使人欲傾家釀。』」唐。韓愈 〈岳陽樓別竇司直〉詩：「開筵交履舄，爛漫倒家釀?！?/div>
分類：家釀自釀
《漢語大詞典》：春釀（春釀）
(1).春季釀酒。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·造神麴并酒》：“冬釀十五日熟，春釀十日熟?！?br />(2).春酒。 唐 王績 《贈學(xué)仙者》詩：“春釀煎松葉，秋杯浸菊花?！?宋 周密 《齊東野語·曝日》：“薰然四體知，恍若醉春釀?！眳⒁姟?春酒 ”。
《國語辭典》：春酒　　拼音：chūn jiǔ
1.春時釀造至冬始成的酒。《文選。張衡。東京賦》：「因休力以息勤，致歡忻于春酒。」唐。許渾 晚自東郭回留一二游侶詩：「今夜西齋好風(fēng)月，一瓢春酒莫相違?！?br />2.新年期間的宴飲?！度辶滞馐贰返谝灰换兀骸刚率?，婁府兩公子請吃春酒?！?/div>
《漢語大詞典》：釀雪（釀雪）
空中水蒸氣逐漸凝聚而形成為雪。 宋 范成大 《過鄱陽湖次游子明韻》：“春工釀雪無端密，大塊囊風(fēng)不肯收?！?宋 楊萬里 《答廣東憲趙山父書》：“某伏以天意釀雪，寒威政力?！?/div>
《韻府拾遺 真韻》：釀春（釀春）
趙東曦飲酎用禮樂賦：釀之于春，乘陽氣也；飲之于夏，順天時也。
《漢語大詞典》：村釀（村釀）
村酒。 宋 蘇軾 《出峽》詩：“亦到 龍馬溪 ，茅屋沽村釀?！?宋 陸游 《村飲》詩之一：“試説暮年如意事，細(xì)傾村釀聽私蛙?！?明 馮惟敏 《朝元歌·述隱》曲：“旋釣河魚，新篘村釀，常把眉頭開放?！?/div>
分類：村酒
《國語辭典》：佳釀（佳釀）　　拼音：jiā niàng
指好酒。如：「陳年佳釀」。
《國語辭典》：釀蜜（釀蜜）　　拼音：niàng mì
蜜蜂采取花蕊汁液而釀制成蜜。如：「蜜蜂終日勤于采花釀蜜?！?/div>
分類：釀蜜蜜蜂
《漢語大詞典》：釀花（釀花）
催花吐放。 清 袁枚 《隨園詩話》卷十：“﹝ 張瑤英 ﹞到 湖心亭 ，書二十八字云：‘釀花天氣雨新晴，一片清光兩岸平。最好 湖心亭 上望，滿堤人似水中行。’”
《漢語大詞典》：釀寒（釀寒）
謂逐漸釀成寒冷的天氣。 明 陸采 《明珠記·橋會》：“正西風(fēng)釀寒，冷入綉羅裳，隨風(fēng)輕蕩漾?！?/div>
《漢語大詞典》：釀泉（釀泉）
泉名。在今 安徽省 滁州市 西南。 宋 歐陽修 《醉翁亭記》：“山行六七里，漸聞水聲潺潺，而瀉出於兩峯之間者， 釀泉 也?！?趙瑞蕻 《瑯琊山行》：“未到 醉翁亭 我已有些醉意，因?yàn)槟卿?釀泉 令人迷戀?！?/div>
《漢語大詞典》：釀秫（釀秫）
謂用秫黍釀酒。 宋 張耒 《寄楊應(yīng)之》詩：“行當(dāng)釀秫從子游，更以新詩相獻(xiàn)侑。” 清 尤侗 《別長安》詩之五：“老妻釀秫藏盈斗，兒子攤書讀幾行?！?/div>
分類：釀酒