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《漢語大詞典》：山羞
野味。 南朝 宋 王僧達(dá) 《祭顏光祿文》：“ 王君 以山羞野酌，敬祭 顏君 之靈?！?/div>
分類：野味
《漢語大詞典》：野膳
(1).指村野之人的飯食。 北周 庾信 《和張侍中述懷》：“農(nóng)談止穀稼，野膳惟藜藿?！?br />(2).野外吃的飯食。 唐 杜甫 《軍中醉歌寄沉八劉叟》：“野膳隨行帳，華音發(fā)從伶?！?br />(3).指野味。 宋 梅堯臣 《寄滁州歐陽永叔》詩：“山蔬採筍蕨，野膳獵麏麋?！?/div>
《漢語大詞典》：山鲊（山鮓）
指腌制的野味。 明 顧璘 《遣懷絕句》：“野鮮蒼兕猛，山鮓鷓鴣香?！?/div>
分類：腌制野味
《國語辭典》：蹄筌　　拼音：tí quán
蹄，捕兔的器具。筌，捕魚的簍子。蹄筌語本《莊子。外物》：「筌者所以在魚，得魚而忘筌。蹄者所以在兔，得兔而忘蹄。」比喻事物的跡象。南朝陳。姚最 續(xù)畫品序：「自非淵識(shí)博見，孰究精粗，擯落蹄筌，方窮至理?！?/div>
《漢語大詞典》：鶉兔（鶉兔）
鵪鶉和兔子。泛指野味。 宋 曾鞏 《過零壁張氏園》詩之一：“梨棗纍纍正熟時(shí)，粟田鶉兔亦爭肥?！?宋 韓駒 《送子飛弟歸荊南》詩：“時(shí)時(shí)得鶉兔，傍灶親燔燎?！?/div>
《國語辭典》：送鮮（送鮮）　　拼音：sòng xiān
贈(zèng)送有季節(jié)性的食品給人?！都t樓夢》第七回：「咱們送他的，趁著他家有年下送鮮的船去，一并都交給他帶了去罷?！挂沧鳌杆托隆?。
《國語辭典》：山肴野蔌　　拼音：shān yáo yě sù
山中的野味和蔬菜。宋。歐陽修 醉翁亭記：「山肴野蔌，雜然而前陳者，太守宴也?！?/div>
分類：野味蔬菜
《漢語大詞典》：山肴野湋
指山中的野味和野菜。見"山肴野蔌"。