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《國語辭典》:青絲(青絲)  拼音:qīng sī
1.青綠色的絲繩?!稑犯娂>矶?。相和歌辭三。古辭。陌上?!罚骸盖嘟z為籠系,桂枝為籠鉤?!顾?。陳亮〈水龍吟。鬧花深處層樓〉詞:「金釵斗草,青絲勒馬,風(fēng)流云散?!?br />2.黑色的頭發(fā)。唐。李白將進(jìn)酒〉:「君不見,高堂明鏡悲白發(fā),朝如青絲暮成雪?!埂都t樓夢》第二一回:「平兒收拾賈璉在外的衣服鋪蓋,不承望枕套中抖出一綹青絲來。」
3.青梅等果物切成的細(xì)絲,用以點(diǎn)綴在食品上。
《漢語大詞典》:青絲白馬(青絲白馬)
南朝 梁 普通 年間,“有童謡曰:‘青絲白馬 壽陽 來?!逼浜?侯景 作亂,乘白馬以青絲為韁,兵皆青衣,從 壽春 進(jìn)軍 建康 。見《梁書·侯景傳》、《隋書·五行志上》。后因以“青絲白馬”指作亂的人。 唐 杜甫 《青絲》詩:“青絲白馬誰家子,粗豪且逐風(fēng)塵起。” 仇兆鰲 注:“此詩諷 僕固懷恩 也。首以 侯景 之亂,比其犯順?!币嗍∽鳌?青絲 ”。
《國語辭典》:豐本(豐本)  拼音:fēng běn
古人稱專供祭祀用的韭菜,因其根本豐盛,故稱。
《漢語大詞典》:起陽草(起陽草)
韭菜的別名。見 明 李時(shí)珍 本草綱目·菜一·韭
分類:韭菜
《漢語大詞典》:三九
(1).指三公九卿。 晉 葛洪 抱樸子·漢過:“宦者奪人主之威,三九死庸豎之手?!?宋 范成大 《再次韻呈宗偉溫伯》:“行當(dāng)侍紫極,槐棘位三九?!?br />(2).指韭葅、生韭等三種韭菜?!熬拧睘椤熬隆钡闹C音。喻清貧。 宋 蘇軾 《后杞菊賦》:“ 何侯 方丈, 庾郎 三九。” 宋 劉子翚 《詠韭》詩:“肉食嘲三九,終憐氣韻清。”
(3).即三九天。 明 徐光啟 農(nóng)政全書卷十一:“至后九九氣,諺云:一九二九,相喚弗出手,三九二十七,籬頭吹觱篥。” 清 黃景仁 《如夢令·曉遇》詞:“寒否寒否,剛是昨宵三九。” 魯光 《中國姑娘》:“她夏練三伏,冬練三九,成千上萬次地?fù)]動長臂苦練枯燥乏味的基本功。”
(4).三九相乘,謂二十七。宋史·禮志二:“﹝郊壇﹞,三成用三九之?dāng)?shù),廣二十七丈?!?/div>
《國語辭典》:韭黃(韭黃)  拼音:jiǔ huáng
1.韭菜的根部。明。李時(shí)珍《本草綱目。卷二六。菜部。韭》:「韭之莖名韭白,根名韭黃,花名韭菁?!轮涝邳S,黃乃未出土者?!?br />2.黃嫩的韭菜。
《漢語大詞典》:豆實(shí)(豆實(shí))
盛于木豆中的祭品。指韭菜。周禮·天官·醢人:“凡祭祀,共薦羞之豆實(shí);賓客喪紀(jì)亦如之?!?漢 董仲舒 春秋繁露·祭義:“宗廟之祭,物之厚無上也。春上豆實(shí),夏上尊實(shí),秋上朹實(shí),冬上敦實(shí)。豆實(shí),韭也,春之始所生也?!?/div>
分類:祭品韭菜
《漢語大詞典》:韭菹
以醯醬腌漬之韭菜。周禮·天官·醢人:“醢人,掌四豆之實(shí),朝事之豆,其實(shí)韭菹?!?span id="6pipcph" class="book">《儀禮·聘禮》:“堂上八豆,設(shè)于戶西西陳,皆二,以并東上,韭菹其南,醓醢屈?!?/div>
分類:腌漬韭菜
《國語辭典》:芽韭  拼音:yá jiǔ
一種蔬菜。指韭菜的嫩芽,大多為黃色。
《漢語大詞典》:韭白
韭菜莖。 明 李時(shí)珍本草綱目·菜一·韭:“韭之莖名韭白。”
分類:韭菜
《漢語大詞典》:溫韭
溫室中培育出的韭菜。俗稱韭黃。 漢 桓寬 鹽鐵論·散不足:“春鵝秋鶵,冬葵溫韭?!?/div>
《國語辭典》:負(fù)壺灌區(qū)(負(fù)壺灌區(qū))  拼音:fù hú guàn qū
衛(wèi)國的五大夫背負(fù)水壺澆灌韭菜地,全用人力,不用機(jī)械。見漢。劉向《說苑。卷二○。反質(zhì)》。形容返樸歸真,毫無機(jī)巧之心。
《國語辭典》:韭菜盒子  拼音:jiǔ cài hé zi
北方一種面粉制的食品。在搟好的面皮上放置韭菜餡兒,對包捏合,而后再用碗邊將餅緣切成半圓形,煎熱或烙熟即可食用。也稱為「菜盒子」。
《國語辭典》:韭菜花  拼音:jiǔ cài huā
1.韭菜的花,可供食用。也稱為「韭花」。
2.鹽漬的韭花。
《漢語大詞典》:蓋韭
冬天種在陽畦里的韭菜,夜間蓋上馬糞、麥糠等,白天扒掉。
《漢語大詞典》:抽薹
油菜、大蒜、韭菜等作物長出薹來。《新華半月刊》1959年第5期:“抓好油菜抽薹、開花、收獲三大關(guān),力爭今年打響油料作物的第一炮?!?/div>