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《國(guó)語(yǔ)辭典》:燒餅(燒餅)  拼音:shāo bǐng
1.一種用面粉制成,烘烤成熟的食品,表面多附有芝麻。
2.古時(shí)一種包羊肉、蔥餡的餅。制法或與今不同。見《齊民要術(shù)。卷九。作燒餅法》。
《高級(jí)漢語(yǔ)詞典》:圓餅  拼音:yuán bǐng
一種做成扁平的,通常為圓塊狀的食物(如馬鈴薯、碎肉、碎魚),經(jīng)過烘烤或油炸
分類:圓餅
《駢字類編》:賜餅(賜餅)
洛中記異僖宗幸南內(nèi)興慶池方食餅餤時(shí)進(jìn)士在曲江有聞喜宴上命依人數(shù)各賜紅綾餅餤所司以金合進(jìn)上命馳賜
《漢語(yǔ)大詞典》:涼餅(涼餅)
涼拌的面食。 宋 蔡絳 《鐵圍山叢談》卷六:“一日,本是早饍,召客為涼餅會(huì)者八人?!?/div>
分類:涼拌面食
《漢語(yǔ)大詞典》:餅爐(餅爐)
烤餅的爐子。 唐 薛能 《并州》詩(shī):“坊號(hào)偃松人在否,餅爐南畔曲西頭?!?/div>
分類:爐子
《駢字類編》:菜餅(菜餅)
東京夢(mèng)華錄夜市亦有燋酸豏豬胰胡餅和菜餅獾兒野狐肉果木翹羹灌腸香糖果子之類
《分類字錦》:易餅(易餅)
原化記賀知章常見賣錢貫王老察其非凡因與往來云善黃白之術(shù)賀素信重愿接事之后與夫人持一明珠自云在鄉(xiāng)日得此珠保惜多時(shí)特上老人求說道法老人即以明珠付童子令市餅來童子以珠易得三十馀胡餅遂延賀賀私念寶珠特以輕用意甚不快老人曰慳惜未止術(shù)無由成
分類:
《漢語(yǔ)大詞典》:紫餅(紫餅)
茶名。指茶餅。 宋 梅堯臣 《答建州沉屯田寄新茶》詩(shī):“春芽研白膏,夜火焙紫餅?!?宋 蘇軾 《病中夜讀朱博士詩(shī)》:“ 曾坑 一掬春,紫餅供千家?!?/div>
分類:茶名茶餅
《分類字錦》:御餅(御餅)
梅堯臣 建溪新茗詩(shī) 粟粒烹甌起,龍文御餅嘉。
分類:
《漢語(yǔ)大詞典》:環(huán)餅(環(huán)餅)
一種環(huán)釧形的油炸面食,又稱馓子。 北魏 賈思勰 齊民要術(shù)·餅法:“細(xì)環(huán)餅、截餅:皆須以蜜調(diào)水溲麪;若無蜜,煮棗取汁;牛羊脂膏亦得;用牛羊乳亦好,令餅美脆?!?span id="wsiqguq" class="book">《初學(xué)記》卷二六引 晉 盧諶 《祭法》:“夏祠別用乳餅,冬祠用環(huán)餅也?!?宋 莊季裕 雞肋編卷上:“食物中有饊子,又名環(huán)餅?;蛟唬杭垂胖咭?。” 明 李時(shí)珍本草綱目·穀部·寒具:“環(huán)餅,象環(huán)釧形也?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:豆餅(豆餅)  拼音:dòu bǐng
用壓榨豆油剩下來的渣滓,壓制而成的圓餅,可做肥料或飼料。
《高級(jí)漢語(yǔ)詞典》:打餅
做面食
《漢語(yǔ)大詞典》:曲餅(麴餅)
亦作“麯餅”。 餅狀的酒母。 金 元好問 《甲午除夜》詩(shī):“已恨太官餘麯餅,爭(zhēng)教 漢 水入膠船。” 清 郝懿行 《證俗文》卷十七:“ 齊 人名麴餅曰媒?!?/div>
分類:酒母
《韻府拾遺 梗韻》:食餅(食餅)
雜五行書十月亥日食餅令人無病
《漢語(yǔ)大詞典》:晶餅(晶餅)
指月亮。 清 陳維嵩 《百字令·庚申長(zhǎng)安閏中秋》詞:“再瀉金波,重懸晶餅,分外鋪晴雪?!?/div>
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