古人宴飲時，鋪設坐席。
《詩·大雅·行葦》“或肆之筵，或授之幾” 漢 鄭玄 箋：“年稚者為設筵而已，老者加之以幾?！?孔穎達 疏：“於時王心實悅，鋪設促遽，或有陳之筵席者，或有授之以幾者。”后因以“設筵”指設宴，置辦酒宴。
《隋書·禮儀志四》：“其日質明，有司告廟，各設筵於阼階。” 宋
丁謂 《丁晉公談錄》：“唯圣節(jié)日，即張樂設筵，則豐厚飲饌?！?span id="uik5x1f" class="book">《水滸傳》第五七回：“知府大喜，設筵管待已了，且請客房內歇?！?/div>
