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《漢語大詞典》：松江鱸魚（松江鱸魚）
松江 所產(chǎn)的鱸魚。以四鰓著名，也稱四鰓鱸。肉嫩味美。《后漢書·方術(shù)傳下·左慈》：“ 操 從容顧眾賓客曰：‘今日高會，珍羞略備，所少 吳 松江 鱸魚耳。’”《太平御覽》卷九三七引 唐 杜寶 《大業(yè)拾遺錄》：“六年， 吳郡 獻(xiàn) 松江 鱸魚乾膾，鱸魚肉白如雪，不腥，所謂金虀玉鱠，東南之佳味也?！币嗍》Q“ 松江鱸 ”、“ 松鱸 ”。 金 黨懷英 《黃彌守畫吳江新霽圖》詩：“中流水肥魚逆上，受網(wǎng)應(yīng)有 松 鱸鮮。” 清 王士禛 《午食得鱸》詩：“蜃虀鴈醢百不愛，縷鱠愛斫 松江 鱸?！?/div>
《分類字錦》：一箸鱸魚（一箸鱸魚）
白居易 寄楊六侍郎詩 秋風(fēng)一箸鱸魚鲙，張翰搖頭喚不回。
分類：匕箸
《國語辭典》：金目鱸（金目鱸）　　拼音：jīn mù lú
一種食用魚?？稍诘蚝Ｋ叙B(yǎng)殖，以海水養(yǎng)殖者肉質(zhì)較佳。一般以吳郭魚或雜魚為餌料喂食之。臺灣地區(qū)金目鱸養(yǎng)殖業(yè)以臺中、嘉義、屏東及花蓮最為發(fā)達(dá)。
《分類字錦》：藉藻鱸新（藉藻鱸新）
陸游 初秋詩 堆柈菱熟胭脂角，藉藻鱸新淡墨鱗。
分類：秋
《國語辭典》：莼羹鱸膾（蓴羹鱸膾）　　拼音：chún gēng lú kuài
晉朝張翰因見秋風(fēng)起，乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾，有歸隱故里之思。典出《晉書。卷九二。文苑傳。張翰傳》。比喻歸隱之思。宋。辛棄疾 〈沁園春。三徑初成〉詞：「意倦須還，身閒貴早，豈為莼羹鱸膾哉。」也作「莼鱸」。
分類：辭官
《分類字錦》：盤中引鱸（盤中引鱸）
《后漢書·左慈傳》：左慈字元放，廬江人也。少有神道，嘗在司空曹操坐，操從容顧眾賓曰：“今日高會，珍羞略備，所少吳松江鱸魚耳。”元放于下坐應(yīng)曰：“此可得也?！币蚯筱~盤貯水，以竹竿餌釣于盤中，須臾引一鱸魚出。操大拊掌笑，會同者皆驚。操曰：“一魚不周坐席，可更得乎？”放乃更餌鉤沉之，須臾復(fù)引出，皆長三尺余，生鮮可愛。操使目前膾之，周浹會同者。操又謂曰：“既已得魚，恨無蜀中生姜耳?！狈旁唬骸耙嗫傻靡病！辈倏制浣此≡唬骸拔崆扒踩说绞褓I錦，可過敕使者增市二端?！闭Z頃即得姜還，并獲操使報命。后操使蜀反驗(yàn)問增錦之狀及時間早晚，若符契焉。
分類：仙
《漢語大詞典》：鱸鱧（鱸鱧）
見“ 鱸鯉 ”。
《漢語大詞典》：鱸鯉（鱸鯉）
亦作“ 鱸鱧 ”。 杜父魚的別名。 宋 程大昌 《演繁露·土部魚》：“鮒，今俗名土部…… 吳興 人名此魚即云鱸鯉，以其質(zhì)圓而長，與黑蠡相似，而其鱗斑駁又似鱸魚，故兩喻而兼言之也?！?/div>
《駢字類編》：鱸茆（鱸茆）
何允泓 詠懷詩 一聞齊張吠，眷言憶鱸茆。
《分類字錦》：不腥
大業(yè)拾遺：吳郡獻(xiàn)松江鱸魚乾鲙六瓶，瓶容一斗。作鲙法，須八九月霜下之時，收鱸魚三尺以下者，作乾鲙，浸漬訖，布裹瀝水令盡，散置盤內(nèi)，取香柔花葉相間細(xì)切，和鲙撥令調(diào)勻。霜后鱸魚肉白如雪，不腥，所謂金齏玉鲙，東南之佳味也。紫花碧葉，間以素鲙，亦鮮潔可觀。
分類：鱸
《分類字錦》：熱鱸（熱鱸）
粵志：鱸至夏益肥，故俗有熱鱸之語。凡鱸魚以冬初從江入海，趨咸水以就煖；以夏初從海入江，趨淡水以就涼，漁者必唯其時取之。
分類：鱸
《分類字錦》：小底最佳
楊萬里 垂虹亭觀打魚斫鲙詩 鱸魚小底最為佳，一白雙腮是當(dāng)家。
分類：鱸
《分類字錦》：白質(zhì)黑章（白質(zhì)黑章）
格物總論：鷴形類雉翟，白質(zhì)黑章，尾長三四尺，觜爪純丹，然亦有青黑者，皆不雜于凡鳥。
楊萬里 松江鱸魚詩 白質(zhì)黑章三四點(diǎn)，細(xì)鱗巨口一雙鮮。
分類：鱸雜鳥
《分類字錦》：背點(diǎn)玳斑（背點(diǎn)玳斑）
王惲 食鱸魚詩 背華點(diǎn)玳斑，或圓或斜方。
分類：鱸
《分類字錦》：橙齏錄事（橙齏錄事）
毛勝水族加恩令：惟爾紅文生盧清臣，銷酲引興鮮鬣之香，宜授橙齏錄事，守招賢使者。
分類：鱸
《分類字錦》：從海入江（從海入江）
吳郡志金谷園記謂：鱸魚常以仲秋從海入江。
分類：鱸