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《漢語大詞典》:封鲊(封鮓)
晉書·列女傳·陶侃母湛氏:“ 侃 少為 尋陽 縣吏,嘗監(jiān)魚梁,以一坩鮓遺母。 湛氏 封鮓及書責 侃 曰:‘爾為吏,以官物遺我,非惟不能益吾,乃以增吾憂矣?!?南朝 宋 劉義慶 世說新語·賢媛:“ 陶公 少時作魚梁吏,嘗以坩鮓餉母。母封鮓付使,反書責 侃 曰:‘汝為吏,以官物見餉,非唯不益,乃增吾憂也。’” 劉孝標 注:“按 (三國) 吳 司徒 孟宗 為 雷池 監(jiān),以鮓餉母,母不受。非 侃 也。疑后人因 孟 假為此説。”后因以“封鮓”或“封鮓”為稱頌賢母之詞。
分類:稱頌
《漢語大詞典》:鲊甕(鮓甕)
用于腌制魚肉等食品的陶甕。 清 劉大櫆 《寄陳孝廉伯思翰林仲思昆弟》詩:“招尋尚覺三日遲,更自搜求到鮓甕?!?/div>
《漢語大詞典》:人鲊甕(人鮓甕)
見“ 人鮓甕 ”。
亦作“ 人鮓甕 ”。 長江 險灘之一。在今 湖北 秭歸縣 西, 瞿塘峽 之下,號稱峽下最險處。 宋 人詩中常以之與 鬼門關(guān) 屬對。 宋 趙令畤 侯鯖錄卷三:“ 瞿塘 之下,地名 人鮓甕 , 少游 嘗謂未有以對。南遷,度 鬼門關(guān) ,乃用為絶句云:‘身在 鬼門關(guān) 外天,命輕 人鮓甕 頭船?!?宋 蘇軾 《竹枝詞》:“自過 鬼門關(guān) 外天,命同 人鮓甕 頭船?!?/div>
《國語辭典》:魚鲊(魚鮓)  拼音:yú zhǎ
腌魚。唐。李頻 及第后還家過峴嶺詩:「石斑魚鲊香沖鼻,淺水沙田飯繞牙。」
分類:腌魚
《漢語大詞典》:裹鲊(裹鮓)
(1).經(jīng)過腌制并用荷葉包裹而成的便于貯藏的魚食品。 北魏 賈思勰 齊民要術(shù)·作魚鲊:“作裹鮓法:臠魚,洗訖,則鹽和糝。十臠為裹,以荷葉裹之,唯厚為佳,穿破則蟲入。不復(fù)須水浸、鎮(zhèn)迮之事。只三二日便熟,名曰‘曝鮓’。荷葉別有一種香,奇相發(fā)起香氣,又勝凡鮓,有茱萸、橘皮則用;無亦無嫌也?!眳⒁姟?裹鮓帖 ”。
(2). 晉 王羲之 《裹鲊帖》的省稱。 元 趙孟頫 《論書》詩:“《裹鮓》若能長住世, 子鸞 未必可驚人?!?/div>
《漢語大詞典》:裹鲊帖(裹鮓帖)
晉 王羲之 《王右軍集》卷二:“裹鮓味佳,今致君,所須可示,弗難?!笔婪Q《裹鮓帖》
《韻府拾遺 馬韻》:作鲊(作鲊)
齊民要術(shù)凡作鲊春秋為時冬夏不佳
《漢語大詞典》:鯖鲊(鯖鲊)
用腌魚制作的魚膾。南齊書·虞悰傳:“上就 悰 求諸飲食方, 悰 秘不肯出,上醉后體不快, 悰 乃獻醒酒鯖鮓一方而已。” 唐 王維 《贈吳官》詩:“江鄉(xiāng)鯖鮓不寄來, 秦 人湯餅?zāi)强霸S?!?/div>
分類:腌魚魚膾
《漢語大詞典》:蚶鲊(蚶鮓)
腌漬的蚶子。 明 吾丘瑞 《運甓記·嗔鲊封還》:“他為功名,白云親舍常思忖,匏繫無能慰倚門,教傳稟,一瓶蚶鮓聊供進?!?/div>
分類:腌漬蚶子
《漢語大詞典》:鲊醢(鮓醢)
魚醬。 宋 蘇軾 《送魯元翰少卿知衡州》詩:“搜尋到篋笥,鮓醢無復(fù)存?!?/div>
分類:魚醬
《漢語大詞典》:鲊脯(鮓脯)
腌制的魚干。 宋 葉夢得 避暑錄話卷上:“﹝ 趙清獻公 ﹞早不茹葷……晚略取肉及鮓脯于家,蓋不能終日食素?!?/div>
分類:腌制
《漢語大詞典》:官鲊(官鮓)
晉書·列女傳·陶侃母湛氏:“ 侃 少為 尋陽 縣吏,嘗監(jiān)魚梁,以一坩鮓遺母。 湛氏 封鮓及書,責 侃 曰:‘爾為吏,以官物遺我,非惟不能益吾,乃以增吾憂矣?!焙笏煲浴肮脔W”泛指官府的食物。 清 趙翼 《觀家人醃菜戲成四十韻》:“侯鯖羞挾瑟,官鮓陋郵筒。自愛枯僧未,還慚老圃躬?!?/div>
分類:官府食物
《分類字錦》:鵝鲊(鵝鲊)
武林舊事把鲊鵝鲊
分類:
《駢字類編》:鱘鲊(鱘鲊)
唐書地理志潤州丹陽郡土貢黃火麻布竹根黃粟伏牛山銅器鱘鲊
《漢語大詞典》:蝦鲊(鰕鮓)
海蜇的別名。
分類:海蜇
《韻府拾遺 馬韻》:為鲊(為鲊)
謝元與婦書昨疏成后出釣所獲魚以為鲊一□今送來思戀無事也