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《漢語大詞典》：嘉鮮（嘉鮮）
佳美的鮮魚。 南朝 梁 沈約 《梁三朝雅樂歌·需雅》之四：“碧鱗朱尾獻(xiàn)嘉鮮，紅毛緑翼墜輕翾。”
分類：佳美鮮魚
《國語辭典》：柴魚（柴魚）　　拼音：chái yú
將除去內(nèi)臟的鮮魚蒸熟，以慢火烘烤成堅(jiān)硬薰黃的魚乾，再刨成薄片。因形狀顏色似柴，故稱為「柴魚」。
《漢語大詞典》：脡祭
古稱供祭祀用的鮮魚。《禮記·曲禮下》：“凡祭宗廟之禮……槀魚曰商祭，鮮魚曰脡祭?！?孔穎達(dá) 疏：“脡，直也。祭有鮮魚，必須鮮者，煑熟則脡直。若餒，則敗碎不直?！?漢 蔡邕 《獨(dú)斷》卷上：“凡祭號，牲物異於人者，所以尊鬼神也；脯曰尹祭，槀魚曰商祭，鮮魚曰脡祭?！?/div>
《漢語大詞典》：送元寶
舊俗敬神有用豬頭、鮮魚者，送貨人討彩而曰“送元寳”。 清 顧祿 《清嘉錄·冷肉》：“ 吳穀人 《新年雜詠》小序云：‘ 杭 俗：歲終祀神，尚豬首，至年外猶足充饌。定買豬頭在冬至前，選皺紋如壽字者，謂之壽字豬頭。屠人肩送至門，曰送元寳來。於是醃透風(fēng)乾，以備敬神之用?！?清 王韜 《瀛壖雜志》卷一：“ 滬城 風(fēng)俗，元旦賀歲……五日例接財(cái)神，用鮮魚極活潑者為元寳魚。先一日擔(dān)魚呼街巷，有以紅繩扣鬐踵門而來者，謂送元寳?！?/div>