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《漢語(yǔ)大詞典》:嘉鮮(嘉鮮)
佳美的鮮魚(yú)。 南朝 梁 沈約 《梁三朝雅樂(lè)歌·需雅》之四:“碧鱗朱尾獻(xiàn)嘉鮮,紅毛緑翼墜輕翾?!?/div>
分類(lèi):佳美鮮魚(yú)
《國(guó)語(yǔ)辭典》:柴魚(yú)(柴魚(yú))  拼音:chái yú
將除去內(nèi)臟的鮮魚(yú)蒸熟,以慢火烘烤成堅(jiān)硬薰黃的魚(yú)乾,再刨成薄片。因形狀顏色似柴,故稱(chēng)為「柴魚(yú)」。
《漢語(yǔ)大詞典》:脡祭
古稱(chēng)供祭祀用的鮮魚(yú)。禮記·曲禮下:“凡祭宗廟之禮……槀魚(yú)曰商祭,鮮魚(yú)曰脡祭。” 孔穎達(dá) 疏:“脡,直也。祭有鮮魚(yú),必須鮮者,煑熟則脡直。若餒,則敗碎不直?!?漢 蔡邕 獨(dú)斷卷上:“凡祭號(hào),牲物異於人者,所以尊鬼神也;脯曰尹祭,槀魚(yú)曰商祭,鮮魚(yú)曰脡祭。”
《漢語(yǔ)大詞典》:送元寶
舊俗敬神有用豬頭、鮮魚(yú)者,送貨人討彩而曰“送元寳”。 清 顧祿 清嘉錄·冷肉:“ 吳穀人 《新年雜詠》小序云:‘ 杭 俗:歲終祀神,尚豬首,至年外猶足充饌。定買(mǎi)豬頭在冬至前,選皺紋如壽字者,謂之壽字豬頭。屠人肩送至門(mén),曰送元寳來(lái)。於是醃透風(fēng)乾,以備敬神之用?!?清 王韜 《瀛壖雜志》卷一:“ 滬城 風(fēng)俗,元旦賀歲……五日例接財(cái)神,用鮮魚(yú)極活潑者為元寳魚(yú)。先一日擔(dān)魚(yú)呼街巷,有以紅繩扣鬐踵門(mén)而來(lái)者,謂送元寳?!?/div>